五、将好酒安全托运回来
安全运送葡萄酒，是每一个饮酒人光荣的职责，不要以为那只是搬运公司、物流公司的事，我们通常肩负着运送酒的最后一关。把它从波尔多带上飞机运回家;把它从香港的免税店放进行李箱带回家，这么多复杂的路程，怎么样才能保护好小姐脾气的、娇弱的葡萄酒们，好让我们某一天打开时，它仍然安康健在?
如果只考虑葡萄酒不被破损，当然首要做到的肯定是箱子要够结实耐用，经得起机场搬运工的折腾。另外，如果有6～10支的葡萄酒，那不妨考虑一下经济划算的泡沫包装套，或置放于装满细条保丽龙的硬盒子内，若有轻微的移动和碰撞时，不至于破损。在一般的情况下，飞机的舱压或多或少会挤压酒瓶内的液体，甚至会造成酒液渗出，因此以衣服包裹瓶子的做法并非上策，假如酒液渗流，衣服就报销了。用塑料纸包裹酒瓶后再以防碰撞的物品包裹。如果是从机场购买的葡萄酒，可畅行无阻地带上飞机。
另外建议你，如果你是乘坐飞机直接到美国，只要你对托运的葡萄酒进行报关单申报，就不会有问题。但如果你的行李箱首先要到另一个国家，它很难预测将会发生什么。我也听说，一些航空公司在葡萄酒托运这件事上比较友好，因此，当你计划你的旅行的时候，一定要提前做一些研究，致电航空公司，以了解他们的政策，确保安全通过每个机场的海关。
六、宿醉解酒的最好办法
1. 明菘菜解酒：将明菘菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后即可食用。
2. 雪梨解酒：取雪梨2至3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮用。
3. 荸荠解酒：取荸荠十多只，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
4. 甘蔗解酒：将削过皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
5. 芹菜解酒：取芹菜适量，洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头疼脑涨、颜面潮红等症)。
6. 豆类解酒：用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克煮烂，将汤一起服下，能提神解酒。
7.醋解酒：醉酒时用陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
8.饮萝卜汁水解酒：生白萝卜洗净榨汁饮服，每次一杯，饮2～3次，有解酒以及消酒气的功效。
9.蛋清解酒：将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼煎汤，可解酒、清热。
10.生姜解酒：酒醉后有恶心呕吐，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
七、打开蜡囊密封的葡萄酒妙法
如今用蜡密封的葡萄酒并不多见，毕竟这看起来太过复古，但是，大多数生产商表示，使用蜡胶囊是为了向消费者展现手工酿制葡萄酒的风范，去体验最为本位的葡萄酒味道，而且大多数情况，蜡封的葡萄酒都是高品质的个性酒。
但开启蜡封葡萄酒瓶的确是件难事，不仅因为其质地坚硬，只凭一把酒刀很难将蜡去掉，而且一不小心会割伤自己的手，甚至还会出现蜡的碎末掉入酒体之中的情况，从而会破坏好酒的味道。
解铃还须系铃人。酒园的酿酒师会告诉你在蜡塞的顶部加热20～30秒，将覆盖在酒塞上的蜡软化后，慢慢去除，直至软木塞完全呈现在你的眼前，随后用酒刀开启便好。
