关于梅洛红葡萄品种 你了解多少?

2017-10-12 10:07 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

梅洛(Merlot)原产于法国波尔多(Bordeaux),是世界上最常见、最经典的红葡萄品种之一,酿造的葡萄酒以迷人的果香和柔顺的口感掳获人心。而除了法国波尔多,该品种在不少新世界地区也表现优异,美国的华盛顿州(Washington)就是其中之一。在华盛顿州,梅洛是第二大酿酒葡萄品种,出产的梅洛葡萄酒颜色较深,口感非常柔顺,既有新世界葡萄酒的果香与酒体,又有旧世界葡萄酒的结构与酸度。

华盛顿州的经典梅洛产区包括沃拉沃拉(Walla Walla)、马天堂山(Horse Heaven Hills)和哥伦比亚谷(Columbia Valley)。沃拉沃拉当地的气候非常多样,干旱、半干旱、凉爽和湿润的气候都有。得益于这种气候多样性,梅洛的表现相当抢眼。在马天堂山,酿酒葡萄种植在朝南的斜坡之上,来自西面的大风经过哥伦比亚峡谷(Columbia Gorge),为葡萄生长提供了有利的条件,降低了葡萄腐烂和受真菌感染的几率。哥伦比亚谷是华盛顿州最重要的葡萄种植区,该产区受到奥林匹克山(Olympics)和喀斯喀特山(Cascades)的庇护,形成温暖而干燥的气候区,出产的梅洛葡萄酒同样非常出色。

    关键词:酒生活梅洛来源:红酒世界网 Yuki
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