酒水经常出现在餐桌上，小酌怡情，不管是吃家常便饭还是谈生意，总少不了用酒来渲染气氛，爱酒之人甚至每顿饭都少不了酒。酒的品种也多种多样，啤酒、白酒、红酒，不知道你最喜欢喝哪一种呢?白酒是很常见的一种酒，有粮食酒和非粮食酒之分。白酒的酒精度数有高有底，若是能喝下半斤白酒，也会被人称赞酒量好。现在很多人买白酒不单单是要喝，而是收藏。我们一直觉得白酒存放的时候越长越好喝，一些窖藏的白酒更是买到了高价。但不是所有人的白酒都越放越好喝。白酒的存放时间越长越好喝?这3种酒不适合久藏，小心口感变差。
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已开封的酒
能得到一瓶好酒是每个爱酒人都渴望的，很多人在招待客人时，将未喝完的白酒又重新盖上盖子，打算留到下次再喝。结果下次拿出来喝的时候却发现味道不一样了，口感变差不说，很多甚至变酸不能喝了。这是怎么回事，不是说白酒越放越好喝吗?白酒一般都是密封出厂的，打开欧空气进入瓶内，自己盖上盖子并不能达到密封的效果，酒精慢慢挥发后，味道就会变差。
低度白酒
白酒的度数越低，酒精含量越低，这种酒越不适合久藏。比如说含有酒精的饮料或者啤酒等，保质期都只有一年左右。低度白酒的酒精浓度滴，长时间的放置会让酒精挥发，挥发后口感没有之前醇厚，甚至还会发酸变质。有专家表示，高于50度的粮食酒更容易保存，保存时间越长，口感越更好。
非粮食酒
只要是高度酒就适合长时间保存吗?不，并不是所有的高度酒都能长时间的保存。粮食酒、酱香型酒在存放了一段时间后，味道会更好，因为它的工艺比较复杂，适合长时间的保存。有研究表明，酱香型白酒存放时间一般在三到五年，浓香型白酒的存放时间一般是一到三年。粮食酒一般是高度白酒，比起非粮食酒，保存的时候更长，谷物会慢慢发酵，时间越长口感越好。
不管是高度酒还是低度酒，粮食酒还是非粮食酒，都切记不要过度饮酒。酒精对身体的副作用很大，过度饮酒误事还损害健康，酒精肝就是喝酒喝出来的。饭局上喝酒喝出毛病的新闻并不少见，因此我们在餐桌上不要故意灌酒劝酒，小酌增加气氛，千万不要贪杯。
看完后你还觉得所有酒都能长时间的保存吗?以上3种还是趁口感最佳的时候喝完。关于哪些酒不适合久藏，你如果有自己的见解欢迎和我们分享。
