泸州老窖“江阳运酒图”之惑

2017-07-05 11:05 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

在泸州老窖国宝窖池所在地泸州南城营沟头,在明清时代有着一条很长的酒巷。酒巷附近有8家手工作坊,据说泸州最好的酒就出自这八家。其中,酒巷尽头的那家作坊因为其窖池建造得最早,所以,在8家手工酿酒作坊中最为有名。人们为了喝上好酒,都要到巷子最里面那一家去买。

清同治十二年(公元1873年)的时候,中国洋务运动的代表张之洞出任四川的学政,他沿途饮酒作诗来到了泸州,他就命仆人给他打酒来。谁知仆人一去就是一个上午,张之洞等得又饥又渴,才看见仆人慌慌张张抬着一坛酒一阵小跑。正在生气之间,仆人打开酒坛,顿时酒香沁人心脾,张之洞连说好酒、好酒,于是猛饮一口,顿觉甘甜清爽,于是气也消了,问道,你是从哪里打来的酒?仆人连忙回答,小人听说营沟头温永盛作坊里的酒最好,所以,小人倒拐拐,走弯弯,穿过长长的酒巷到了最后一家温永盛作坊里买酒。张之洞点头微笑:“真是酒香不怕巷子深啊。”

清同治八年(1869),温宣豫建“豫记温永盛酒厂”酿造的“三百年老窖大曲”盛极一时,民主人士章钊作诗称赞云“名酒善刀三百岁,“温家酒窖三百年,泸州大曲天下传”。所描述的正是那个年代泸州大曲酒的盛况,“江阳运酒图”也正是对此盛况的写照。

泸州老窖特曲堪称经典的包装上的“江阳运酒图”,图幅不大,内容却极为丰富,观之总觉有清明上河图的韵味,以及“佳酿飘香自蜀南”的意境,给人一种厚重历史文化的感觉。

水之北曰阳,江阳,长江之北。古江阳县,现泸州市江阳区,长江与沱江的交汇处,江阳运酒图,用线描的手法,展现了古江阳水运繁忙、酒业兴盛的景象。浩瀚的江流,波涌浪卷,给人一种不舍昼夜、川流不息的观感。

临江的街道码头,瓦房油伞,人物众多,“泸州老窖”的酒旗不大却十分突出。画面人物虽细小,却动态各异,呈现繁忙热闹的场面。

画面中央的船上,船夫拉起风帆正欲起航,动态十足,使得画面江上船虽不多,却仍有千帆竞发的感觉。

但是我没有明白的是下图这艘正面驶来的大船,船上貌似有不少西方建筑;到底是有什么寓意我也不得而知。

    关键词:酒生活酒文化泸州老窖来源:四川省酿酒研究所 Lee
    (责任编辑:程亚利)
  • 上一篇:白酒中的五种味道 您了解几种?
  • 下一篇:酒界“十宗罪” 你犯了吗?
  • 商业信息
    Baidu
    map