4、格拉夫
1959格拉夫列级庄的名气比不上梅多克列级庄,但它的特别之处同样令人印象深刻。格拉夫拥有红、白两类独立的列级庄,这些列级庄没有再细分等级,并且是依据首字母排名的。综合来说,格拉夫的王牌酒庄有3家:
1. 侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)
侯伯王庄园是1855波尔多五大一级庄中唯一一个不在梅多克的酒庄,它位于格拉夫的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)。侯伯王被称为格拉夫之王,同时也是唯一一个红、白正牌葡萄酒都能列入波尔多顶级酒单的酒庄。
2. 美讯酒庄(Chateau La Mission Haut-Brion)
美讯酒庄和侯伯王庄园仅有一路之隔,二者都属于克兰斯帝龙酒业公司(Domaine Clarence Dillon)旗下财产。2009年,伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)结合1855年波尔多酒庄分级标准,再按照葡萄酒的价格,对当前波尔多酒庄进行了重新分级。在这次新分级中,美讯酒庄晋身第一等级。在此后每2年一次的重新分级中,美讯始终在列。
3. 滴金酒庄(Chateau d'Yquem)
苏玳(Sauternes)是世界最著名的贵腐(Noble Rot)葡萄酒产区之一,它虽然位于格拉夫,却不在格拉夫列级庄的分级体系中,因为早在1855年,苏玳及其村庄巴萨克(Barsac)便有了自己的等级划分。这次分级中,最高等级的是超一级酒庄(Premier Cru Superieur),获此殊荣的仅有滴金酒庄一家。滴金的酒就像它的名字一样,每一滴都似黄金般昂贵。
5、梅多克
1855年,世界博览会在巴黎举行。当政的拿破仑三世(Napoleon III)要求波尔多葡萄酒商会(Bordeaux Wine Council)筹备一个葡萄酒展览会,此次展览会促成了1855波尔多分级的产生。加上1973年扩充的1家庄,1855分级中共有5大一级庄,个个都在波尔多八大名庄之列。这5家一级庄中,有4家来自梅多克。
1. 拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)
10年前,拉菲古堡正牌酒与其它四大一级庄正牌酒的价格比约为1:1,但由于亚洲市场的影响,从2003年开始,拉菲古堡几乎成为所有一级庄中最有名的酒庄,这也使得其价格在数年内比其它四大一级庄的价格高出约50%。
你可能没听过罗斯柴尔德(Rothschild)家族,但你应该听过“来杯82年的拉菲压压惊”这句流行语。拉菲究竟有多有名呢?看看国内外无数傍着“拉菲”名头的酒款就知道了。不过事实上,拉菲确实是座名副其实的一级名庄,2016年拉菲古堡的正牌期酒再次获得了葡萄酒评论家詹姆斯?萨克林(James Suckling)给出的满分评价,有力地证明了自己的实力。
2. 拉图城堡(Chateau Latour)
拉图城堡的酒不算波尔多最贵的,但酒庄财产的估值位居世界第一。人们常拿拉菲与拉图比较——前者优雅婉转,后者雄浑有力,认为拉图代表了波尔多最阳刚的一面,这一点很大程度得益于酒庄酒款中高达90%以上的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)比例。
3. 玛歌酒庄(Chateau Margaux)
玛歌酒庄的酒曾让拿破仑?波拿巴(Napoleon Bonaparte)魂牵梦萦,也曾被托马斯?杰斐逊(Thomas Jefferson)列为波尔多五大名庄之首。玛歌恢宏壮丽的城堡如一座圣殿一般,守护着世间的佳酿。
4. 木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)
1973年“后进”列入5大一级庄的正是木桐酒庄,这是罗斯柴尔德家族花费了无数资金和心血所得来的成果。另外,木桐另一个特别之处便是每年一换、充满艺术感的酒标。说这是噱头也好,是商业手段也罢,我们都无法否认的是,如今木桐的葡萄酒品质丝毫不逊于其余四家一级庄。
6、阿尔萨斯
阿尔萨斯位于法国东面,与德国隔莱茵河相望,这里风景优美,然而其天然的地理位置让其充分领略到了德法两大帝国几百年的权力角逐。即便现在,你也能从其葡萄酒身上找出历史的影子,比如德国品种琼瑶浆(Gewurztraminer)和雷司令(Riesling)是这里的主要葡萄品种,然而却有着与德国不一样的风格。
被誉为阿尔萨斯四大贵族品种:琼瑶浆(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)、麝香(Muscat)和灰皮诺(Pinot Gris),不仅饱含了阿尔萨斯人的智慧,同时在阿尔萨斯这一片继承传统,盛产葡萄酒的土地上续写着别样的神话。
1、鸿布列什酒庄
Domaine Zind-Humbrecht是阿尔萨斯地区名声最响亮的酒庄之一。鸿布列什(Humbrecht)家族从1620年开始在当地种植葡萄。
2、苔丝美人酒庄
苔丝美人酒庄Domaine Marcel Deiss的主人是一个历史可追溯至1744年的古老酿酒师家族,位于离里博维莱(Ribeauville)3公里远的一个叫做贝格海姆(Bergheim)的村庄内。与上面的鸿布列什酒庄号称阿尔萨斯双雄。
3、雨果父子酒庄
雨果家族Hugel & Fils是阿尔萨斯地区历史最悠久的一个家族,其家族在阿尔萨斯酿酒的历史最早可追溯到15世纪。
4、温巴赫酒庄
Domaine Weinbach历史悠久,由嘉布遣(Capuchin)修士院建于1612年。据文献显示,温巴赫酒庄早在890年就首次种植了很多葡萄园。
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不过,好酒永不止如此,这只是开始。