葡萄酒大咖的第三个动作，从持杯姿势开始。
再来说说绅士先生是怎么喝酒的，全程我没看见他摇杯不止;鼻子贴在杯口闻起来没完;故作深邃的点头摇头;滔滔不绝的评头论足……。人家就那么风轻云淡的静静的观察酒，端起杯时候轻轻摇晃，轻闻时候略显陶醉。其实，一杯好的葡萄酒只要在醒酒时适度摇杯，让香气散发出来同时酒液大面积接触氧气就可以了，不需要一直摇杯不止，看起来并不文雅，并且在宴会场合中还会显得忙乱或者对主家说话心不在焉，就好像生了多动症病的小孩一样。同样场合下也并不适合闻起酒来没完，看似很懂但其实很装。
葡萄酒大咖的第四个动作，从礼貌而专业的品赏开始。
中场我返回台上主持，这个环节中有一个需要大家举杯的场面，于是，我看见绅士先生跟大家一起举杯，先是向着主家方向将手中的高脚杯口举至眼睛平齐的位置向前推了推，然后转向我，同样的姿势致意并微笑。这是葡萄酒中比较重要的敬酒姿势，因为优质的高脚杯多为水晶材质，脆弱易碎，所以以这种器皿喝酒并不真的碰杯，只是举杯示意，特别是离的相对远一点位置的同桌人。
葡萄酒大咖的第五个动作，从敬酒开始。
其实我是个比较挑嘴的人，这个不是指的酒是指饭菜，我一般不吃肉类，但是，显然绅士先生是个美食家，我看见他海鲜和红烧味都饶有兴趣的品尝，而且我发现他在吃海鲜和鱼类菜系的时候一般是喝柠檬水的，而在吃其它相对重口味菜时候会端起红酒杯，这不由得让我觉得这家伙就是做葡萄培训或者生意的。其实，葡萄酒与美食的搭配还是挺有学问的，一般，红葡萄酒搭配红色肉，比如牛排、红烧肉等这类油腻的菜比较合适，干红葡萄酒的酸涩度会化解红肉当中的腻感，并且葡萄酒中的单宁与红肉当中脂肪相结合会使消化即可开始，这也是葡萄酒具有减肥功效的原因之一，而干红葡萄酒配海鲜等鲜味为主导的菜，会压住鲜感，并且同时出现土腥的感觉。配白色肉菜系的菜最好是干白或者甜白葡萄酒，白葡萄酒中的橘类香气提鲜同时还能去除腥膻感。
心酿葡萄酒
葡萄酒大咖的第六个动作，从与餐的搭配开始。
你也想做别人眼中的绅士先生和优雅小姐么?记住以上几个基本动作，同时对于葡萄酒，学着真正的去品赏它，慢慢的你真的会爱上它。
如果你想通过一款酒的表达你的情谊，可以送出一份精心的礼物，用轻奢的酒去显示你的品味和追求。比如它，心酿甜型葡萄酒，它是系出名门的大师工匠之作，精雕细琢，处处用心。百元以内难得的高品质佳酿。
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