起泡酒产区
Prosecco
Prosecco DOC横跨Veneto和Friuli-Venezia Giulia两个大区，高品质的Prosecco来自于Conegliano-Valdobbiadene DOCG，这里的石灰岩山坡可以使葡萄藤的根系吸收到土壤深层的矿物养分，塑造优秀的品质。
Prosecco 有着悠久历史，近几年更是销量不断攀升。这种起泡酒由Glera葡萄酿造，主要采取大槽法(Tank method)，比传统法简单快速，在复杂度上逊色不少，但胜在简单易饮。通常而言，酒款拥有清新口感，带有青苹果、柑橘和白色花朵的淡雅气息。Bisol、Nino Franco等名家也会出产传统法的Prosecco，质量相当不错。
代表酒庄：Silvano Follador, Bisol, Nino Franco
4、Trentino-Alto Adige
Trentino-Alto Adige是最北的产区，由两个省构成，Trentino在南而Alto Adige在北。
这里的红葡萄酒使用Lagrein、Schiava等本土品种酿造，大多色泽浅淡，口感柔顺简单，主要出口奥地利市场。色泽浓郁的Teroldego逐渐受到欢迎，特别是在Foradori酒庄酿酒师Elisabetta Foradori的努力下，用精致成熟的酒款给人留下更深刻印象。Pinot Nero在这里也有很好的表现，Alois Lageder酒庄便酿造了集细腻与时髦于一身的优质意大利Pinot Nero。
Foradori 酒庄庄主Elisabetta Foradori
近年来，白葡萄酒的品质也越发受到瞩目，特别是Alto Adige，正在挑战Friuli意大利最佳白葡萄酒产地的王座。这些酒款由Chardonnay、Pinot Grigio、Pinot Bianco和Gewurztraminer等品种酿造，都可以表现出清新的水果风味，优质酒款有明显的矿物感。
Trentino省内的Trento，拥有自己用传统法酿制起泡酒的DOC Trento，允许的葡萄是霞多丽与三种皮诺。这里虽然地处山区，但日照充足，夏季白天气温常能达到40度，又有昼夜温差，出品的酒饱满圆润而不失酸度，独树一帜。
当地超过一半的产量来自合作社，但管理严格，品质出色，比如Terlano可以认为是世界一流的酿酒合作社。Alto Adige曾经属于奥匈帝国，因此这里的酒标上常会同时出现德语和意大利语。
代表酒庄：Foradori, San Leonardo, Hofstatter, Alois Lageder, Elena Walch, Terlano, Ferrari
5、Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia简称FVG，位于意大利最东边，因为受到意大利本土、德奥以及斯洛文尼亚等多方文化影响，这里的葡萄酒风格非常多样化。
一直以来，这里都是意大利顶级白葡萄酒的重要产地。Collio和Colli Orientali(一般简写为COF)是两个优质产区，以酿造新鲜爽脆的白酒称著。
除了Fliulano等本土品种外，国际品种也在这里有不小的种植量，尤其是Pinot Grigio，凭借清爽的口感和清晰的市场定位迅速打开了国际市场的大门。
Ramondolo与COF Picolit两个DOCG分别以Verduzzo和Picolit两种葡萄酿制晚收甚至贵腐甜酒，而Rosazzo DOCG出产顶级的Friulano，也允许少量的国际品种。
值得注意的是，FVG也是橘色酒Orange Wine的策源地，即长时间浸皮的白葡萄酒。Gravner， Radikon等酒庄于本世纪初复古采用陶罐陈酿，开创了这一风格，并逐渐得到爱好者的青睐。
代表酒庄：Miani, Borgo di Tiglio, Gravner, Livio Felluga, Vie di Romans, Radikon
6、Emilia-Romagna
Lambrusco是这里最知名的葡萄，这是一族红葡萄品种，据称已经分离出了60多个独立品种，一般用来酿造新鲜多汁的红色起泡酒。
通常Lambrusco采用大槽法(Tank method)酿造，拥有高酸度和鲜明的红色浆果风味。最优质的酒款也会尝试更为复杂精致的传统法。
Lambrusco的风格非常多样，可以是全泡或微泡，红或桃红甚至白，以及由干型、半干型至各种甜度。好的Lambrusco会有花香、草莓和山楂的风味。
因为靠近意大利中部，这里也是Sangiovese和Trebbiano的前哨站，酿造简单易饮的红白葡萄酒。
代表酒庄：Francesco Bellei, Zerbina
读完这篇文章，相信你已经对意大利北部产区有所认识。
在以红葡萄酒为主导的意大利，也出产不少品质足以位列世界之巅的白葡萄酒，而这些酒大多集中于北部产区。这里拥有相当丰富的葡萄酒类型，定会有适合你的那一支。
