白酒新国标和老国标的区别是什么?尖庄酒符合哪个标准?

2023-06-27 10:04 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

白酒新国标从2022年6月1日起正式实施,到现在已经执行了一年多,那么现在大家知道白酒新国标和老国标区别是什么了吗?而新老白酒国标的变动对于市场上的白酒品牌,如尖庄,又有何影响?今天我们就来聊一下这个话题。

与原先的白酒国标标准相比,白酒新国标明确提出了白酒必须采用粮谷类纯粮酿造,以前那些用了食用酒精和添加剂的不能称为白酒,只能称为配制酒。对于白酒新国标的这一变动,中国酒业协会理事长宋书玉表示:新国标主要的核心定义,是让分类定义和消费者对白酒的认知度高度契合。比如说消费者认知的是粮食酒,所以新国标定义必须以粮谷为原料。

那么,什么是粮谷呢?就是以高粱、小麦、大麦、豌豆、大米等这些粮谷类为原料酿制的酒,这意味着红薯等薯类及甘蔗、糖蜜将不再作为白酒原料。同时,在白酒新国标之后,市场上标注有“白酒”字样的产品酒不能有非自身发酵产生的呈香呈味和呈色这些物质了。

而尖庄酒,作为百年白酒品牌,一直以来都坚持传统五粮固态发酵工艺,甄选五粮,酿造环节严格把关,发酵时长精确控制,只为产出品质好酒,每一滴尖庄酒都经过了百余道酿制工序,近两千小时纯粮发酵,才拥有了醇厚细腻的口感,喝起来不容易上头和口干。

在尖庄酒的标签上,我们也可以看到,配料表中只有大米,糯米,高粱,小麦、玉米五种原料,因此尖庄酒是妥妥的纯粮酿造固态法白酒,完全符合白酒新国标标准。

所以虽然白酒新国标实行后,白酒行业进行了一场洗牌,很多以次充好的白酒已经销声匿迹,但尖庄品牌不仅没有受到什么影响,销量还十分出色,是光瓶酒销量十大冠军之一,旗下的尖庄·大光,尖庄·红优,尖庄·高光,尖庄·1911等产品都持续受到市场的欢迎。

看了今天这篇文章,相信对于白酒新国标和老国标区别是什么,大家已经有所了解。而对于像尖庄这样坚守品质,为市场提供优质白酒产品的品牌,也不会收到白酒国标的影响,一直都会得到市场的持续认可。

    关键词:光瓶酒尖庄国标来源:beplay体育app下载地址 企业供稿
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