有关葡萄酒的六大误解

2015-06-29 10:17 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

误解一、葡萄酒越陈越香

其实,大多数酒需按酒瓶上标示酿制日期的两年到三年内饮用。并不是说越陈的酒越好喝。时间越长越好的酒有:产于法国波尔多的红葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亚产的高级干红佐餐葡萄酒、高级意大利红酒,拌点心的酒如法国索泰尔纳酒。

误解二、酒越贵越好

价格和质量往往是不成正比的。当酒的零售价超过125美元时,就不能保证一分钱一分货了。

误解三、每种酒都需用不同形状的酒杯

容量为12安士的郁金香形或球形酒杯就是一种通用的好酒杯。盛酒时酒倒至杯的一半或少于一半即可,因为留下的空间可以聚集酒香,提高你品酒时的口感。

误解四、酒杯越贵,越能烘托出酒香

其实不然,好的酒杯只需要有雅致的杯脚、清晰而丰满的杯身,更重要的是,杯口要薄。

误解五、适合把酒放到冰箱上的装饰架上

冰箱上放什么都不合适,更何况,冰箱消耗的热量也会加速糟蹋你的酒。

误解六、法国酒是最好的

如果仅限于法国酒,而不尝尝美国、西班牙、意大利等国的好酒,你将少了许多口福。

    关键词:葡萄酒葡萄酒知识来源:酒之园 佚名
    (责任编辑:程亚利)
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