以前在农村，三五成群的聚餐总是离不开啤酒。有的时候三五个人就可以喝掉三四十瓶的啤酒，那个时候来说啤酒非常的助兴。所以在很多餐馆，啤酒都非常的畅销。
而且啤酒也非常的解乏，尤其是夏天干了一天的活之后，一个人喝上几杯啤酒也是非常的惬意。可以说在小的时候，夏天的时候啤酒更为畅销，不管是个人还是群体聚餐啤酒都非常的受欢迎。
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但是回顾以前我们会发现，前后对比现在我们所喝的啤酒越来越少了，如今的人们似乎更偏向于度数高的白酒。其实之所以有这样的变化，和我们的外界变化以及人们的认知是分不开的。
我们虽然有着几千年的酒文化，但是啤酒却是近些年盛产的新鲜东西。以前的时候我们只有白酒，所以人们没有很大的选择余地，突然出现了啤酒这种度数比较低，并且又非常解乏的饮品之后。很多人自然有着尝鲜的心理，也就开始喝这种啤酒。还有就是因为啤酒多是用粮食精心酿造的，不含有太多的添加剂，而且喝起来也不像白酒那样辣嗓子，可以说非常的醇香。而且价格也比较低一点，度数比较低，也不会轻易的喝醉。
但是刚开始的啤酒市场非常乐观，所以也吸引了很多的人投资建厂生产啤酒，生产的口味也不尽相同。虽然人们的选择余地多了，但是质量却无法得到保证，而且还有很多的添加剂成分对我们的身体不好。如今的人们更注重我们身体的健康，不仅如此，喝起来也没有以前啤酒的那种醇香的味道，甚至喝多了还会让人感觉非常的不舒服，导致我们生病，久而久之这种东西就渐渐的远离了我们的生活。
还有一个方面的原因，就是因为啤酒的度数比较偏低，可以说喝好几瓶都不会有醉的感觉。而且现在的年轻人大多外出城市打工，大部分时间都在城市里面，只有逢年过节的时候回来几天，留在乡下的都是一些老弱病残。因此很多的老人都更偏向于白酒。
而且对年轻人来说，选择余地也越来越大，不只有啤酒白酒和茶这些饮品更是添加了各种各样的鸡尾酒之类的饮品。选择余地大了，自然也不会倾向于单一的啤酒。
这就是我国，现在查酒驾查的比较严格。所以很多的农村人走亲戚的时候，都会选择用饮料代酒，就是为了保证驾驶的安全。否则就为了喝几杯啤酒，导致被查出酒驾，不仅不安全还要被罚款，实在是非常的得不偿失。
所以这些原因就导致了啤酒在农村越来越不受欢迎。一方面是因为身体健康的因素，再就是选择余地大，而且啤酒更多的被其它的饮品所代替。
