不同场合如何选择葡萄酒?

2016-06-16 09:44 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

选酒,不仅要选好酒,而且要选对酒。在很多场合,并不需要顶级的酒,仅仅是一瓶适合的酒就足以让气氛高涨。

招待贵宾如何选酒

懂得品酒的贵宾,应该为其挑选一瓶好酒,以示敬重。在与贵宾共进晚餐前,可先了解客人的口味与偏好,如果不方便问,最稳妥的方法就是选用顶级的白葡萄酒和上好的红葡萄酒。

受邀赴宴如何选酒

假如事前知道晚餐吃的食物,可根据葡萄酒的配餐原则,挑选对应的葡萄酒。如事前不知道,也不需要烦恼带什么酒去配餐,不妨选择一款适合餐前饮用的起泡酒或干红。

馈赠亲友如何选酒

如果对方是懂酒、爱酒之人,当然应该注重酒的品质。最好选择评价和年份都不错的葡萄酒;如果对方对葡萄酒不是那么讲究,可以选择多送几瓶不同种类的葡萄酒,不仅可以送不同颜色的葡萄酒,还可以赠送不同国家的葡萄酒。

生日宴会如何选酒

如果选红葡萄酒的话,不妨挑选对寿星有特殊意义的年份葡萄酒。一般的生日宴会上,则可选用果味充沛、口感讨喜的红葡萄酒与白葡萄酒,只要挑些圆润柔顺的葡萄酒与餐点搭配即可。此外,无年份的香槟和起泡葡萄酒也是很好的选择。

举办婚宴如何选酒

在婚宴上,葡萄酒要即开即饮,所以最好选择醒酒时间比较短的红葡萄酒。通常年长者不太接受酸味较重的葡萄酒,而女士普遍喜欢果味比较重的葡萄酒,而且中式菜比较油腻和偏咸,因此最适合的是质量平稳、价格平实的新世界的红葡萄酒。

    关键词:婚宴生日宴来源:葡萄酒研究 小新
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