很多人认为白葡葡酒只有白色和黄色，但其实细心观察下，会发现不同酒体的白葡萄酒是有黄色和白色以外的颜色。
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酒体轻盈的白葡萄酒 ( Light-Bodied )
酒体轻盈的白葡萄酒的颜色是透明或浅青黄色，大多数这种类型的葡萄酒适合酒龄较小的时候冰镇饮用，如意大利的灰比诺(Pinot Grigio)。
酒体中等的白葡萄酒 ( Medium-Bodied )
大多数白葡萄酒都是拥有中等的酒体，它们都呈现淡淡的金黄色，例如长相思(Sauvignon Blanc)、未经橡木桶陈酿的霞多丽(Chardonnay)。
酒体厚重的白葡萄酒 ( Full-Bodied )
白葡萄酒的颜色既可以来自红葡萄品种的自流汁 (如：黑皮诺)，又可以来自白葡萄品种的高度粹取。通常这些葡萄酒具有较低的酸度，例如：霞多丽(Chardonnay)。
老年份的白葡萄酒 ( Old )
很少白葡萄酒陈年的时间可以超过12年。老年的白葡萄酒失去了它们的色泽，随着时间的流逝，变得暗淡无光。另外，由于白葡萄酒对光线十分敏感，随着时间的推移，白葡萄酒的颜色会变成啡色。
