葡萄酒塞子断了,一半还在瓶子里怎么办?

2015-06-03 11:14 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

不要认为一把酒刀在手就能保证成功打开一瓶葡萄酒,酒塞断了怎么办?

通常情况下,橡木塞折断最主要的原因是由于储存的不恰当导致塞子变得干燥。或许你的确是按照正确的开酒方式进行,但由于酒刀的螺旋转得不够深,因此在你准备将酒塞拔除时,因为用力过猛而导致塞子折断,塞子的一半还留在瓶子中,面对这样的麻烦,正确的方法是左手要握紧瓶子的颈部,右手将螺旋以45度慢慢地转进断裂口的正面至完全顶进橡木塞,然后再将剩余橡木塞慢慢拔出。

注意将螺旋钻的尖端插入木塞的中间(如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里),再以顺时针方向钻入木塞中。如果是陈年的老酒,则可惜用专业的“侍者之友”的起子,注意不要将螺丝钻全部钻进木塞,而应留一环,因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面。

如果一切都失败了,那么托底的办法是将木塞顶入酒瓶中,然后再重新将酒液经过滤酒器而去除残渣.

    关键词:葡萄酒塞来源:世界顶级庄园 佚名
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