解百纳是一个葡萄品种 还是一个品牌?(2)

2018-05-18 09:34 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

解百纳三珠有何千秋?

赤霞珠(Cabernet Sauvignon )

音译:卡本内·苏维浓

赤霞珠是名副其实的酿酒葡萄之王,遍布全球各大酿酒产区。如果没有它,波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球、生生不息的魅力。所以波尔多左岸名庄们像种钱般侍候着葡萄园里的赤霞珠。

品丽珠(Cabernet Franc )

音译:卡本内·弗朗

品丽珠的老家还是法国波尔多,波尔多混酿品种之一。

在波尔多,品丽珠通常作为一个“以防万一”的葡萄品种,以防止赤霞珠在成熟的时候遭遇恶劣的天气,用以备用。它所酿出来的酒一般酒体中轻,经常会有植物性香气,尤其是绿甜椒味,这经常会使人误会是未成熟透赤霞珠或是佳美娜。

蛇龙珠(Cabernet Gernischet)

最后想向大家介绍一下我们中国的“土鳖”——蛇龙珠(Cabernet Gernischet)。与其他两珠相比真是太“土鳖”了,深藏闺中,没有见过世面,在酒圈子很少被人提及,也没有被哪个知名酒庄启用。

蛇龙珠原产法国,但在国外并不存在Cabernet Gernischet 这个品种,国内植物学专家认为它原来可能叫Cabernet Semiscet。自从漂洋过海来到中国好像水土不服一样基因大变,演变成好多不同的品种。而在海外,这种葡萄因为历史的原因惨遭酒庄嫌弃,所以蛇龙珠已经变成地道地国货了。

如果你想喝到100%的蛇龙珠葡萄酒,数遍全世界也只有在中国了。有兴趣的小伙伴也不妨上网一淘。

关键词:酒生活葡萄酒解百纳来源:酒斛网 大春风Rhonda
(责任编辑:程亚利)
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