关于德国葡萄酒的9个小贴士 你都知道吗?(2)

2018-05-16 16:33 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

7、品质区分

除年份外,购买德国葡萄酒时还应注意以下3个质量标识(按照质量顺序排列):

(1)优质高级葡萄酒(Qualitatswein Mit Pradikat)

这些葡萄酒对于消费者的味蕾等感官来说,是非常不错的享受。

(2)优质葡萄酒(Qualitatswein)

这是中等级别的德国葡萄酒。

(3)餐酒(Tafelwein)

这类葡萄酒比较普通,但仍令人愉悦,比那些够不上餐酒级别的葡萄酒质量要高。

8、优质高级葡萄酒

此等级葡萄酒按甜度可再分为5个等级,由高到低分别是:

(1)逐粒枯萄精选葡萄酒(Trockenbeerenauslese,或TBA)

(2)枯萄精选葡萄酒(Beerenauslese,或BA)

(3)精选葡萄酒(Auslese)

(4)迟摘葡萄酒(Spatlese)

(5)小房酒(Cabinet或Kabinett)

9、起泡酒

德国的起泡酒叫做塞克特(Sekt),大部分采用酒桶二次发酵法酿制而成,一般酒体适中,口感为干型,带有花香和果香。

关键词:酒生活葡萄酒德国来源:红酒世界网
(责任编辑:程亚利)
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