五粮液酱香白酒——永福老酱、15酱品鉴对比!

2021-05-14 09:28  中国酒业新闻  beplay体育app下载地址   字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。其以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格受到消费者的喜爱。

很多酒友都非常青睐五粮液的浓香型产品,事实上五粮液也有酱香型白酒。五粮液的酱香酒开始酿造于1999年,2010年苦练“内功”数十年的五粮液推出了自己的酱香酒品牌——永福酱酒。永福酱酒定位高端定价直破千元。但是在白酒调整的那几年惨淡经营,最后无奈退出了历史舞台。2015年白酒行情的逐渐回暖,五粮液重振旗鼓,推出了自己全新酱香酒产品——15酱。今天小酒瓶给酒友分享的就是酒友对比品鉴永福酱酒和15酱的记录。

品鉴产品

永福老酱和15酱基础版

倒酒闻香

永福老酱

永福老酱是五粮液早期的高端酱香酒产品,细嗅永福老酱香气陈敛、幽雅、紧致。是一种混着着酱香、芝麻香、焦香、糊香、窖底香、粮香的复合香气。

15酱基础版

15酱基础版香气独特,典雅舒适。此酒香气也是酱香、焦香、糊香、粮香、芝麻香、窖底香的复合香气,但是相比于永福老酱,窖低香气和粮香有所弱化,同时永福老酱香气更加陈敛、老练。

入口品鉴

永福老酱

永福老酱入口醇厚,独特的甘甜之感恰到好处的化开了入口的焦苦味,此酒入口前段酒香典雅,舒适细腻,持续连绵;中段窖底香有点出头,给人一种浓香的感觉;尾段收口干净,回味表现不足。

相比15酱,永福老酱更加醇厚,细腻感更好,但舒适度确实不及后期的15酱

15酱基础版

15酱基础版入口前段醇和香气饱满,焦味、粮香、窖底香协调丰富;中段酒味较持续,尾段酒体甜味舒适。相比于永福老酱整体舒适度要好,但是不如其醇厚、细腻。

总结

整体上,这是两款风格独特的酱香酒,酱香风味里很有五粮液浓香特有的印记,闻香及前味表现确实不错,15酱在整体舒适度上要略胜于永福老酱,但是永福老酱酒体醇厚度、陈敛性更好一些。

酒友们对于哪款酒更感兴趣呢?有条件的酒友可以尝试一下,欢迎大家在评论区讨论、交流!

    关键词:酒生活 酒文化 五粮液  来源:酒评网  佚名
    (责任编辑:李磊)
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