6、酿造工艺
旧世界国家多遵循传统酿造工艺，新世界国家多以工业化生产为主。
7、分级体系
旧世界国家有着明确严格的分级体系，新世界国家的原产地命名多用于地理位置和商标控制，实行酒质分级。
8、葡萄品种
旧世界国家葡萄酒常以葡萄混酿，新世界国家葡萄酒单一品种酿居多。
9、命名差异
旧世界国家多以酒庄及土地命名，新世界国家常以葡萄品种命名。
10、酒标差异
旧世界国家酒标信息量大，可通过酒标读取相关信息;新世界国家酒标简洁，个性张扬。
11、酒塞差异
旧世界国家多用橡木塞，新世界国家多用螺旋塞。
12、风味差异
旧世界国家葡萄酒复杂优雅，新世界国家葡萄酒易饮热情。
13、香气差异
旧世界国家葡萄酒多需醒酒，香气逐渐释放，新世界国家葡萄酒开瓶即饮，香气即刻释放。
14、生产导向
旧世界国家多以生产者自身为导向，新世界国家多以消费者为导向。
