4、美国
在美国，通常用“西拉”称呼这一品种，但一些呈新世界风格的西拉葡萄酒会选择标注“设拉子”。加利福尼亚州(California)和华盛顿州(Washington)是美国出产精品西拉的两大产区。
加利福尼亚州在20世纪90年代到21世纪初掀起了一股种植西拉的热潮。那时候，人们争相种植西拉，并相信西拉可以和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)一争加利福尼亚王牌品种的宝座。然而这股热潮并没有将西拉扶上宝座，相反地，热潮退却后，西拉的种植和酿造一度陷入低谷。好在并非所有人都放弃了西拉，一些位于加州中部海岸的葡萄园，气候综合了沿海地区的凉爽和内陆的温暖，坚持培育出了相当优质的西拉。如今，这里的西拉大放异彩，以丰富、复杂的果味和香料味著称。
华盛顿州所处的纬度在生长季为西拉提供了充足的日晒和热量，而在秋季则昼夜温差大，赋予了西拉清新的酸度、紧实的结构以及细腻的单宁，此外，往往还带有烟草和橄榄油的咸鲜风味，口感多汁。产区内最优质的西拉来自沃拉沃拉(Walla Walla)。
5、智利
智利于1996年首次种植西拉，而这个品种只花了不到10年时间便成为了这个国家的第六大葡萄品种，被广泛种植于各个地区，不过在凉爽的沿海产区——卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)、圣安东尼奥(San Antonio)和北部产区——艾尔基谷(Elqui Valley)，该品种的表现最佳。
艾尔基谷出品的西拉在智利最优质的葡萄酒之列，而其风格可说是全智利最接近北罗讷河谷的风格，充满了紫罗兰、黑胡椒和熏肉的香气，虽然它们的酒体比北罗讷河谷的西拉要饱满，但它们所拥有的咸鲜风味的确在新世界西拉当中十分少见。卡萨布兰卡谷和圣安东尼奥是两个相邻的产区，出产的西拉拥有相似的特征，常带有花香和香料风味，风格比艾尔基谷的西拉更丰富、更饱满，且带有更多的黑莓风味。
6、南非
在南非，西拉更常被称为“设拉子”。由于该品种被广泛种植于南非各大产区，来自南非的设拉子葡萄酒风格多样，难以用统一的词汇概括。不过从产区气候上看，来自凉爽产区的葡萄酒风格更咸鲜，其中的代表性优质产区非斯特兰德(Stellenbosch)莫属，而来自温暖、干燥产区的葡萄酒则更丰富、浓郁，其中最值得一提的就是黑地(Swartland)。
斯特兰德拥有理想的葡萄栽种环境，这里冬季降雨充沛，夏季凉爽的海风经漏斗状的山脉直达山谷，气温不会过于炎热，因而该产区的设拉子葡萄酒酸度清新，单宁紧实，充满红色和黑色水果、香料以及矿物质的咸鲜风味;而黑地所产的设拉子酒体饱满，单宁更复杂、柔顺，具有甜美的果脯、胡椒、烟熏以及泥土的层层风味。
