接风酒是重逢喜悦和初识惊喜的碰撞，饯行酒是临行惜别和不舍的交融，接风或饯行时饮上一杯酒，将这世间八方江湖的万般红尘事藏于胸中，沉于杯底。“有朋自远方来，不亦乐乎!”自古以来我们就有用一桌酒席给远方的朋友接风洗尘的习俗，同样在离别之际设宴饯行也是从古代流传至今的一个传统。
那么接风酒、饯行酒从何而来呢?今天小酒瓶给大家分享的就是这个话题。
接风酒、饯行酒来历
接风酒
相信很多酒友常常会在招待朋友的时候用到“接风”、“洗尘”这两个词语，接风又称洗尘、洗泥，是设酒宴招待远方来客的习俗。设宴款待好友此习俗古代早已有之，只不过当时不叫“接风”、“洗尘”而已。比如下面这个发生在唐代被后世广为流传的“金龟换酒”的故事：相传唐代李白初到长安，贺知章知道了就跑到旅馆去看他，并用自己身上佩戴的金龟“换酒与倾，尽醉”，从此，李白和贺知章成为终生挚友。
“接风”、“洗尘”最早出现在《二刻拍案惊奇》第26卷：“虽也送他两把俸金，几件人事，恰好侄儿也替他接风洗尘，只好直退。”再如《水浒》二十六回：“小人们都不曾与都头洗泥接风，如今倒来反扰。”直到今天，“接风”、“洗尘”仍常常挂在我们的嘴边。
饯行酒
饯行，古代又称祖席、祖筵等，虽然以美酒给即将远行的朋友送行也是古代流传下来的风俗，但是这个风俗起源于一个古代的祭祀活动：
人们为了祭祀一个热爱旅游的文艺青年——祖神恪。
当时古人是很少外出远游，再加上没有地图以及对山川路都不了解，外出时迷路或者出意外是常有的事情。但是祖神恪很喜欢旅游，对当时的水路旱路都很熟悉，比现在的地图导航还要熟悉的那种。所以人们出远门时就要设酒宴祭祀祖神恪，求这个“导航”保佑他们在路上一路平安，不遇山贼，不遇灾难。
就这样，因为一个热爱旅游的年轻人，逐渐形成了送行时饯行时饮酒的习惯，一直沿袭至今。
关于以酒送行的风俗，有很多让人动容的故事和佳句，今天小酒瓶给大家分享两个便于酒友作为日后酒桌上的谈资：
战国时期，荆轲行刺秦王之前，临行之际燕太子丹在易水之上为他饯行，荆轲在酒宴上饮酒豪歌，唱出了“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还”的千古绝句。
“浔阳江头夜送客，枫叶荻花秋瑟瑟。主人下马客在船，举酒欲饮无管弦。醉不成欢惨将别，别时茫茫江浸月。”白居易的这首《琵琶行》就写出了朋友即将离别的感怀。
“渭城朝雨泪轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”这是王维对离别的另外一种表达。
其实在现代社会，无论是接风酒还是送行酒这样的白酒文化，都是一种礼节的体现，我们传统文化的延续，但是需要提醒各位酒友的是：适量饮酒，健康生活!独行远方一万里，归来接风众人醉!
