三、酒柜到底好在哪?
恒温酒柜具备精密的压缩机与温度控制器，能较完美的把控温度的精确与稳定性。同时可以根据室内外的温度差异，调节酒柜内的湿度，达到恒湿的标准;另外，防震压缩机的设置能够将机器运转中产生的震动降到最低;并且，实木的酒架也可以有效吸收震能，双层防紫外线玻璃门更能将光线挡在门外。但是不是所有酒柜都有这些功能，购买时一定要问清楚技术规格才能下单。
四、酒瓶上的保鲜膜一定要撕掉吗?
被包裹保鲜膜的酒瓶无法正常呼吸，长时间下来膜内因挥发积流的酒液无法排出，可能引发霉变。另外，薄膜的PVC材质也有可能发生塑化剂溶出，污染酒标的同时还有侵蚀酒液的危险。所以，还是辛苦你把酒瓶上的保鲜膜撕掉吧。
五、如何储存开瓶后的葡萄酒?
冷藏放置专业的酒柜当然是首选。没有的话，可以放置在冰箱里，当然最好有独立的冰箱用来单独存放，这样可以防止串味。重新封口把瓶塞按照原始路径塞回瓶子里，并用保鲜膜缠绕，避免空气进入。便携式的替代酒塞也是不错的选择。如果是酷炫的真空塞就更加完美了。如果有洁净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶，那就可以考虑另外换瓶。可将剩余葡萄酒倒入新瓶中，然后拧紧盖子，冷藏放置即可。
既然高温会加速酒的成熟，那把需要比较长时间成熟的酒放在温暖的地方，不是很快就可以喝了吗?有道是慢工出细活，成熟速度过快会让酒的风味比较粗糙，也伴随着因过分氧化让酒变质的风险。总结起来家中存酒最优质的条件就是:顶级好酒请另觅专业酒柜、酒窖储存;避开一切会散热的电气设备;存放有序，有原木箱最好;如果不差钱，最好用专业设备控温控湿。
