一些较为知名的天然葡萄酒
橙酒(Orange Wine)：橙酒的颜色来源于白葡萄的果皮，其酿造方式与红葡萄酒相同，葡萄先经过浸渍，再带皮发酵。这样酿造出来的酒色泽由淡橙色到橙红色不等，单宁感十足，显得粗犷强壮，但又不失白葡萄酒优雅的花果香。
天然起泡酒(Pétillant Naturel)：这种酿造方法可能要算是最古老的酿酒技艺之一，其酿造工艺与香槟不同，在酒液完成一次发酵之前就会被装入瓶中，而瓶中葡萄本身含有的糖分在酵母的作用下会产生二氧化碳，二氧化碳溶解在酒液中便会生成气泡。
科丰杜普洛赛克(Col Fondo Prosecco)：这是一种十分有趣的未经过滤的普洛赛克(Prosecco)起泡酒，发酵前不加糖且不经过吐泥的步骤。因此，酒液较为浑浊且风味浓厚，瓶底则会出现明显的酵母沉淀。
天然葡萄酒对健康更有益?
许多人认为天然葡萄酒对人体健康更加有利，因为它们不使用添加剂或二氧化硫，而且人工干预较少，但事实上却并非如此：
首先，向葡萄酒中添加二氧化硫虽然备受争议，但至今仍未有证据证明这是有害的，而且能够减少葡萄酒被氧化的风险。
其次，天然葡萄酒未经过滤，这意味着葡萄酒中的一些杂质(如微生物和蛋白质)也会被留在瓶中，对葡萄酒的质量造成影响。
最后，长期来讲，未添加二氧化硫的葡萄酒品质会更加不稳定，因此在运输或零售的过程中，若处理不当会很容易发生变质。
