而汝拉黄酒(Vin de Jaune)的净含量往往只有 620mL，这大概是因为汝拉黄酒长时间陈年导致部分酒液挥发。
(2)大瓶装
同理，大瓶装指的是比标准瓶容量更大的那一类。通常来说，大瓶装酒瓶在制作时更加耗费时间和财力，而且也不便于携带，为什么酒庄还要设计这种萌蠢搞笑的大瓶装呢?
其实，正是由于大瓶装葡萄酒不便于携带，才减少了移动的机会，从而有更多的时间安静沉睡，储存环境也会一直保持恒定。从某种程度上来说，这样可以更好地保证葡萄酒的品质。而且，大瓶装葡萄酒的氧化速度也会更慢，因而适合长期窖藏。
此外，相比产量众多的普通标准瓶装葡萄酒，大瓶装葡萄酒由于产量稀少一直受人追捧，无论是送礼还是投资，大瓶装葡萄酒都显然更加适合。
又为什么葡萄酒都是按箱卖?一箱大多是12瓶呢?
又是一个逼死强迫症的的数字，为什么一箱不是10瓶呢?
首先，我们先得说酒庄为什么卖酒通常是按箱卖，按瓶卖不行吗?
真不太行。
知道一点商业知识的人肯定都了解。货物在市场里的流转是按照生产者，批发商，零售商，消费者这个顺序。而在生产者卖给批发商的时候，货物量都是非常大的。
所以市场上所有货物都需要在生产者/批发商之间定义一个合适的计量单位，这个单位的量级需要符合大宗购买的需求。比如粮食和贱金属都是“吨”;石油是“桶”(7桶大约等于1吨);咖啡是60-70kg的一麻袋。葡萄酒则是“箱”。
“箱”这个计量单位，就是酒庄在告诉批发商“你得一次多买点儿，怎么也得一箱起买”——就好像没见过到农户那儿收粮食的说给我来二斤。而且选择“箱”这个单位也方便了搬运和运输。
那为什么一箱一定得是12瓶呢?
箱卖酒这个传统出自哪里已不可考，但将按箱卖酒发扬光大到全世界的是法国的波尔多人(又是波尔多!)。既然是波尔多人发扬光大的商业模式，那一箱里面有12瓶酒一定是方便了波尔多人的某种习惯。
第一个问题里说过，一桶波尔多酒可以罐装出来300瓶酒。那可以想见，一箱里面的数量需要刚好被300整除才可以，不然就会多出来无法装箱的酒。
是，可以被300整除的数字有很多，比如2，3，4，5，6，8，10，12，15，20......300。
Again，为什么非得是12瓶呢?
首先，非常小的数字和非常大的数字要被刨除掉。太小的数字，根本失去了“箱”这个单位的意义，和按瓶卖没什么区别，而且为数量小的酒单独装箱也会推高成本。
太大的数字也不适用，因为虽然批发商是大宗购买，但一些酒(比如昂贵的大酒)如果几十瓶一箱起买，很多批发商无法承受。
但即使这样，依然有很多数字看起来都很合理，比如介于6-20之间的那些数字。所以，为什么非得是12瓶呢?
原因比你想象的要简单很多……你准备好了吗?你确定吗?因为波尔多人发现，12瓶酒是不闪着腰能一次搬动的最多数量。
