品尝威士忌，有哪些注意事项?
01 | 品尝威士忌要加水吗?
虽然名字叫纯饮，但往酒杯里滴入几滴纯净水有时无伤大雅，甚至很有好处。
尤其是那些酒精感强烈，在口中能产生灼烧感的威士忌，只要滴入几滴清水，就能起到伸展酒体，柔化酒精刺激的效果。对于60°以及以上的威士忌来说，这样能更好的释放香气，增进体验。
但对于低酒精度的威士忌(40度以及以下的)，或者桶中陈年超过25年的老年份威士忌时，加水就不是什么好主意了，这只会导致酒体变的清淡脆弱。
02 | 选什么样的酒杯适合品鉴?
品鉴用的威士忌杯子通常也不会太大，而且尽管外形多样，细细看来，无外乎是“收口或阔口”、“大肚子或小肚子”、“杯沿外扩或杯沿直口”这三种形式的组合。
通常，威士忌品鉴杯拥有敦实的杯底和小巧的杯身，可以毫无压力的装进口袋，随意携带。很多酒杯生产商也对杯型进行过各种摸索，但基本上还是保留小肚、收口、杯壁内凹的形状。
此外，包括葡萄酒杯和白兰地杯在内，用来品鉴其他酒的杯子也能用来品尝威士忌。国内有些资深爱好者，还会用中式的白瓷盖碗。
03 | 要不要冰镇?
虽然低温下烈酒喝起来更为柔滑易饮，但真正鉴赏威士忌时其实不用刻意冰镇，室温下品尝即可。实际上，为了充分感受一杯威士忌的香气，你甚至可以用手给酒杯加温。
只有夏天室温太热，开瓶后酒精感太重，才有必要给酒适当降温。有关威士忌的品尝心得就讲到这里啦。
