江西
“年满五十，自打爆竹自杀鸡;年届花甲，做寿女婿来发起。”省内民间祝寿活动，以满60岁生日最为隆重，均由女儿、女婿牵头为父母做寿。届时送匾(匾上的字须请有名望的人题写)、送抬箱(无盖高耳的箱子，内盛寿面、寿饼、寿烛、寿炮、寿酒、全猪腿、全鱼、阉鸡、衣物、鞋帽等)，游街扬名;儿子、儿媳则承办酒宴款待亲属宾客。主家一般不发请帖，亲友知道后，自动来祝贺，有“先贺后请，不贺不请”之说。只要寿炮一响，客人上门送上一对寿烛，对寿星磕个头，便可在寿星家吃顿丰盛的寿面、寿酒。女儿、女婿还须做寿饼、煮寿面，送给左邻右舍的亲朋好友，每家寿面一碗，寿饼少则一对，多则八只。小庆不办酒宴，只发寿饼。祝寿日，大型的拜寿仪式十分隆重，设寿堂，张灯结彩，悬挂金色“寿”字，挂寿星图、寿轴和“福如东海长流水，寿比南山不老松”对联。拜寿时，扶做寿人(包括配偶)至寿堂，先拜天地祖先。
做寿者(寿星翁或寿星婆)着礼服，穿红鞋，上坐太师椅，寿台上点燃寿烛，鸣放喜炮。男左女右，子女和晚辈亲朋依次礼拜，并祝愿“福如东海，寿比南山”。如是同辈，则互相作揖道贺。拜寿完毕，分吃寿饼，向围观的群众散发糖果、花生等食品。寿星要给未成年的祝寿者发红包，俗称“百岁包”。拜寿仪式多在早上举行。行完礼后，吃寿面，喝寿酒。寿宴一般为两餐，头天一餐，俗称“暖寿酒”;寿日一餐，俗称“拜寿酒”。寿宴上要吃面条，俗称“长寿面”。萍乡，寿宴为三餐，头天晚上为“庆寿酒”，常是“十大碗”;第二天早上吃面，佐以四菜盘，称“挂须”;午餐为“祝寿酒”，富裕之家设“八碗四碟”或“一条龙”。
父母70岁以上，女儿将寿被、寿鞋等“防老物”，贴上写有“长生不老”的红纸，一并送去，让老人生前一睹放心;也有的六十大寿时便送去。会昌县，做“七一”以上的寿庆，可吹喇叭，放大炮，并可在宗祠上挂匾留念，刻上名人题词。献匾者一般是子孙、家族或官府。匾上题“寿比南山”、“福如东海”、“年高德劭”、“庆益椿龄”等语。富裕人家，还要请戏班演戏庆贺。旧时，举行隆重庆寿仪式的，多为富裕人家，穷人一般很少做寿。中华人民共和国成立后，庆寿习俗仍存，只是礼仪从简，穿红鞋、敬天地祖先、散 “百岁钱”等礼俗逐渐消失。
自古以来，生辰寿诞礼俗，分成两个大的段落。前期的寿诞礼仪，并不显示得那么重要。只是上了年纪的老人，他们的子女往往对其十分重视，即使寿星们不在意，子孙也要在这种可以做子女的礼仪上做文章。
