2016年12月6日，在茅台会与保利拍卖合作举办“保利茅台会——贵州茅台酒专场”中，总成交额超过1500万元人民币，再次引发行业巨大关注。
而在老酒收藏界，茅台酒的收藏可谓一枝独秀，傲视群雄，据统计，每年茅台酒在各大拍卖会上的拍卖金额达数亿元人民币，占据全国白酒拍卖总金额的90%以上。
在老酒收藏界，茅台以其独特的历史价值和无上的品质一直独领风骚，是各大老酒拍卖会上的宠儿，令其它白酒品牌望尘莫及。
2011年4月，贵州省拍卖一瓶汉帝茅台酒(55度，1992年产，仅产10瓶)，拍出890万元天价。
2011年9月5日，在贵州省宏运拍卖公司举行的中国名酒拍卖会上，一瓶由酱香始祖、赖茅鼻祖赖嘉荣嫡系传人赖世豪所提供的一瓶1935年的赖茅酒以1070万元的价格被一位福建宁德市企业家赖培华先生收入囊中。1070万元的价格一举成为中国白酒拍卖历史上的标王，登顶“中国白酒之王”宝座。
2012年，北京歌德春拍“历久弥香陈年茅台酒专场”，总成交额1.4亿元。其中，一瓶贵州茅台酒(五星牌)成交价为494.5万元。
2015年12月，在“保利茅台会——贵州茅台酒拍卖专场”上，一瓶1957年产“金轮牌”茅台酒拍出216万元的高价。
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众多老酒收藏专家表示，每一次茅台老酒的拍卖都能在业内引起巨大关注，由于茅台酒的特殊性，在今后的白酒拍卖市场上，仍然是茅台唱主角。
茅台何以一枝独秀?
★独特酿造工艺：茅台酒是我国酱香型白酒典型代表，由于其特殊的酿造工艺，决定了它可以利用微生物群并且发挥自己的效果，在存放过程中不断进行醇化，让其达到越陈越香的境界。这是酱香型白酒的独特之处，其它香型的酒都无法与其媲美。
★国酒荣誉：茅台酒独享“国酒”美誉，令其它白酒品牌无法企及。
★厚重的历史：茅台酒拥有厚重的历史文化，它源于秦汉，熟于唐宋，精与明清，盛于当代，绵延了上千年，拥有着非同寻常的历史感和沧桑感。
★与祖国同呼吸共命运：茅台介入了新中国成立以来许多重大政治、军事和外交事件，见证了60多年来新中国的风云变幻和巨大发展，茅台始终与祖国同呼吸共命运，收藏茅台酒就等于收藏了一部中国现代史。
★丰富的收藏体验：茅台酒历经沧桑，经历了多个不同的发展阶段，每个阶段都有其显著的包装特征，如“三大革命”、“地方国营”、“葵花”、“铁盖”等，收藏起来其乐无穷。且茅台酒有多重类型的纪念酒、定制酒等，都具有极大的收藏意义。
★极度稀缺：茅台老酒收藏价值还在于其稀缺性，建国后，由于产能所限和计划经济制约，茅台酒的产量较小，增长速度有限，而且由于不断消费和损毁，目前老酒存世越来越少，物以稀为贵，其升值空间可想而知。
★饮用价值：茅台老酒具有独特的饮用价值，在高端宴会市场、礼品市场都是明星中的明星。
