花雕酒:汉民族的特产酒

2014-12-05 14:39  中国酒业新闻  beplay体育app下载地址   字号:【】【】【】  参与评论  阅读:


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花雕酒是汉民族的一种特产酒。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。下面beplay体育app下载地址 小编为大家介绍这款汉民族的特产酒:花雕酒。

花雕酒属于黄酒,在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的。据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化

花雕酒是属于发酵酒中的黄酒,中国黄酒中的奇葩,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。

据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。

    关键词:花雕酒 黄酒  来源:酒圈网  佚名
    (责任编辑:李磊)
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