揭秘阿尔巴利诺白葡萄

2014-11-18 20:49 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:


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阿尔巴利诺是一种酿酒葡萄品种,属白葡萄品种。阿尔巴利诺是西班牙一种非常重要的白葡萄品种,阿尔巴利诺葡萄主要生长在西班牙的加利西亚自治区(Galicia),用它酿制出的葡萄酒芳香四溢,品质出众。下面beplay体育app下载地址 小编就为大家介绍这种受人欢迎的白葡萄品种。

英文别名

Albarina, Alvarin Blanco,Alvarinha,Alvarinho,Azal Blanco,Galego,Galeguinho.

原产地

葡萄牙

种植区域

加利西亚、西班牙、 Minho、葡萄牙2

详情介绍

白葡萄特色:皮厚而果小,每植株的果实量不多,属珍稀品种。所酿制的酒具有高酒精度及酸度,有蜜桃的香气,口感与 Viognier 有点相似,酒评家多以有趣( interesting )来形容 Albarino ,因为它古怪多变,只要葡萄园的风水稍异,酿酒的手法和设备的些许不同,出来的效果便有很大的差异,虽然当地酒厂并不如此认为,但在没有预知的情况下试酒,几乎没有人说出它的品种。

PAZO SAN MAURO 2010

PAZO SAN MAURO 20103

Albarino是西班牙西北部加里西亚省的Rias Baixes区主要白葡萄种,Albarino,某些专家认为这种葡萄即是德国的雷司令葡萄。它不仅被认为是酿造西班牙最上等白葡萄酒的品种,在葡萄牙也被称之为Alvarinho,也是葡萄牙Vinho Verde产区葡萄酒生产的主要品种Albarino皮厚而果小,每植株的果实量不多,所酿制的酒具有高酒精度及尖刻的酸度,果香浓郁,有杏仁、苹果、桃、柑橘以及花卉、草、蜜桃的香气,口感与Viognier有点相似,酒评家多以有(interesting)来形容 Albarino,因为它古怪多变,只要葡萄园的风水稍异,酿酒的手法和设备的些许不同,出来的效果便有很大的差异,虽然当地酒厂并不如此认为,但在没有预知的情况下试酒,几乎没有人说出它的品种。

这葡萄与生俱来的酸的特性使得它所酿的葡萄酒应尽早饮用,不宜陈年,在酿酒结束装瓶后数月,果香就会显著得退化。

它可能是西班牙最贵的白酒,由于它变色龙的个性,曾经不被重视,但近年来欧州却愈卖愈好。

产区:盛产于西班牙西部 Rias Baixas 地区。

    关键词:葡萄酒阿尔巴利诺白葡萄来源:逸香网 佚名
    (责任编辑:李磊)
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