国粹60版:醇浓芬芳的泸州浓香佳酿
打开纸盒取出酒瓶。易子城在这里提醒酒友,每一瓶国粹60版纸盒正面的右顶部,都有自己的专属二维码。酒友通过扫描二维码可以查询国粹60版的真伪。所以,在开盒前,酒友一定要倍加留意二维码标识,以免购买到“山寨酒”而不得知。
国粹60版是一个做工精良的水晶玻璃瓶。瓶身除了品牌名外,并未多余的装饰,可谓简约至极。如果用“简约大方”来形容酒瓶一点也不未过。因为这是上世纪五六十年代白酒的标配,如今一些知名品牌也延续了这种风格,比如 52度水晶瓶五粮液(普五)、国窖1573等。
将酒倒入杯中,持杯静静观其色。国粹60版的酒体无色透明,无悬浮物,无沉淀。探鼻一闻,一股浓郁的窖香侵入心扉,且丰富圆润,香味谐调,有愉快感。继而将酒送入口中,酒香霎时充满口腔,并伴有明显的绵甜和醇厚之感。5秒后,舌苔两侧产生回味无穷的幽雅细腻感觉,就像在抚摸三岁孩童娇嫩的脸颊。
尔后,再将杯中酒一饮而尽,待酒过喉无刺激感,且余味净爽。10秒后,腹中暖意融融很是舒服。此时,在哈一口气,唇齿间依旧充满舒适的醇厚绵甜香气。此前,易子城曾测评过多款浓香型白酒,但对于回香这一点,国粹60版无疑做的很出色。
有人说,白酒是有生命的,讲究阴阳调和,这是区别其它烈酒最大的魅力。新酿的白酒相当于阳气旺盛的青年小伙子,而储存一段时间,待阳气缓慢解弱后再喝,其口感和香味会更上一层楼。其实,这是有一定道理的,以浓香型白酒为例。
浓香型白酒的主体香是己酸乙酯。在新酿的浓香型白酒中,因为乙酸乙酯含量很少,这时它的香气不是很明显。新酒中其它物质,诸如醛类等,不仅没有香味,还具有刺激性。所以,新酒需要存放数月,甚至更长的时间,待醛类物质氧化成羧酸,尔后羧酸再和酒精发生酯化反应生成乙酸乙酯,至此酒体就变得很醇厚和充满丰富香气。
总的来说,国粹60版作为酒城泸州生产的一款浓香型白酒,其很好的凸显了泸州酒的特点。国粹60版的酒体,不但醇厚芬芳、窖香浓郁,而且在幽雅细腻、香味协调、绵甜圆润、余味净爽、回甘明显等方面做的着实不错。
正是:酒城泸州,国粹佳酿之圣地!一代人来,一代人去,酒香照常飘起。美酒之城,国粹60版终留时代印记。而今浓香四溢,礼仪之邦,馈赠岂可忘?国粹60版,国粹60版,诱吾尝酒香。美酒如是,与父共分享。