圣马丁酒庄位于波尔多右岸的圣爱美隆产区,圣马丁酒庄的面积只有1.33公顷,是圣埃美隆产区最小的列级庄,甚至也是波尔多地区最小的列级庄。
圣马丁酒庄由雷弗斯(Reiffers)家族所拥有,是典型的车库酒庄,年产酒量仅500箱。如今,酒庄由索菲?福卡德(Sophie Fourcade)代为管理,酿酒顾问为米歇尔?罗兰(Michel Rolland)。
索菲?福卡德本来是一名前途无量的律师,但后来他放弃了这一事业,转而成为圣埃美隆产区三座酒庄的管理者,这三座酒庄除圣马丁酒庄外,还包括梅利酒庄(Chateau Grandes Murailles)和贝露酒庄(Chateau Cote de Baleau)。
酒庄周围环绕着众多名庄,包括佳龙酒庄(Chateau Canon)、博塞贝戈酒庄(Chateau Beau-Sejour Becot)和博塞酒庄(Chateau Beausejour Duffau)。圣马丁酒庄园地的土壤主要是石灰石和黏土,种植有70%的梅洛(Merlot)、20%的品丽珠(Cabernet Franc)和10%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
自2000年开始,圣马丁酒庄出产的酒风格有别以往,极为精美,口感圆润,丰郁,质地柔和,伴有李子、黑莓、干草和矿物质的风味。在2000年以前,圣马丁酒庄只是一个普普通通的酒庄,但在2000年时,它酿造了一款十分出色的酒,得到了罗伯特?帕克96分的评价。该款酒的香气除了橡木香气之外,还有丰富浓郁的果香,包括蓝莓、黑莓的气味,酒体饱满,架构宏大。
此外,尽管圣马丁酒庄的葡萄酒产量相当稀少,但价格却相对便宜,绝对物美价廉。2005年,酒庄制造出了一款有史以来最为优秀的葡萄酒,产量极少,很难买到,但确实值得拥有。