巴西高乔山谷——最时尚的葡萄酒产区

如果提到“南美洲葡萄酒”，你会想到什么?肯定是智利和阿根廷。如果提到“葡萄酒旅游”，你会想到什么?也许是加州，也可能是法国、意大利或者澳大利亚。如果提到“巴西”，你就会想到狂欢、甘蔗酒、足球、桑巴舞和热带海滩。如果提到巴西南部的“高乔山谷(Serra Gaúcha)”，你可能以为我转移了话题。

其实并没有转移话题!高乔山谷是巴西引人注目的葡萄酒旅游地，虽然从里约热内卢(RIO DE JANEIRO)、圣保罗(S?o Paulo)、阿雷格里港(Porto Allegre)等城市去高桥山谷非常方便，但很少有人了解它。

高乔山谷是最时尚的葡萄酒产区的七大原因：

1.酒庄的热情及创造力，例如Miolo酒庄。Miolo酒庄位于葡萄园山谷(Vale dos Vinhedos)，去年接待游客30万名，而且人数还在不断上升。Miolo酒庄把移动快餐车改装成温馨的“葡萄酒汽车”，用于特殊的活动和聚会。

2. 30岁以下的年轻消费者的数量不断上升，酒庄也不断开展对外宣传活动，例如建立新型葡萄酒俱乐部、降低会员费用等。

3. 白葡萄酒酒精度一般在9～11%，红葡萄酒则为12～13.5%，符合当前低酒精度和酸度突出的发展趋势。

4. 高乔山谷位于巴西南部的RioGrandedoSul州，19世纪时，一些酒文化较强的欧洲国家的居民移居到高乔山谷，例如德国及意大利。

5. 在这样的历史的基础上形成了如今的葡萄酒文化，使更习惯欧洲传统的游客有种非常熟悉的感觉。

6. 巴西有望在2020年成为世界第五大经济强国，其中，生态旅游通过吸引国内和国际游客为经济增长作出巨大贡献，高乔山谷就位于巴西的中心位置。

7. 高乔山谷生产葡萄酒，而且是大量的葡萄酒，尤其是起泡葡萄酒，因为这里的气候被认为是巴西最适合生产起泡葡萄酒的地方。但主要葡萄酒生产商也利用葡萄来生产果汁以及烈酒。