中华神州大地，幅员辽阔，山川壮丽，群山耸立，江河如网，其自然风光，千姿百态，美不胜收。孔子曾说：“知者乐水，仁者乐山。”南朝陶弘景也说：“山水之美，古来共谈。”
除了这种自然景观之外，由于中国历史悠久，更有数不清的人文景观，这种人文景观更显示了中华民族的智慧和文明。 在这些人文景观中，关于酒的名胜古迹，也占据着一个重要地位，是中国人文景观的一个不容忽视的组成部分。
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四川江油
四川江油属于李白留下的酒痕遗迹，作为唐代最有名的大诗人，李白在饮酒上也是天下闻名，杜甫曾有诗：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，可见李白对酒是多么的热爱，
在四川江油，有太白故里、匡山书院、太白楼、月爱寺等一连串古迹，构成了以李白为中心的一批文化景点，有位于江油市区南15公里青莲场的李白故里，还有江油市区昌明河畔的李白纪念馆于太白碑林和陇西院等。
湖南洞庭湖
洞庭湖上也有一个关于酒的传说，湖南的江南第一楼岳阳楼，有一个吕洞宾三醉岳阳楼的传说，给这座名楼平添了几分神秘的色彩。
传说吕洞宾有诗说：“三醉岳阳人不识，朗吟飞过洞庭湖。”在岳阳楼的楹联中，也有不少写吕洞宾三醉的。如“修到神仙，看三醉飞来，也要几杯绿酒;托生人世，笑百般好处，都成一枕黄梁.”
岳阳楼的北侧还有一座三醉亭于南侧的仙梅亭遥相呼应，正是取自吕洞宾三醉岳阳楼这个故事，其上有各种传奇故事的刻花，一楼屏上还有一副吕洞宾卧像，在游览岳阳楼的同时可不要错过这座三醉亭。
甘肃酒泉
酒泉因“城下有泉”、“其水若酒”而得名，历史上还有一则著名的故事。是霍去病击匈奴，汉武帝赐御酒劳军的故事。由于汉武帝所赐御酒仅一坛，霍去病将酒倾注到泉中，与将士共饮，这个故事，表现了霍去病与士卒同甘苦的作风，酒泉因此得名。
杜甫的《饮中八仙歌》里还有诗句：“汝阳三斗始朝天，道逢麹车口流涎，恨不移封向酒泉。”可见酒泉似酒是确有其事啊。
西安永兴坊
西安摔碗酒，摔碗酒的铺位在西安永兴坊特色美食街区，在东侧的一块空地上，商家用一圈大酒坛围住了一块空地，空地上堆满了碎陶片，这种场景吸引了众多游客驻足观看。
摔碗酒是陕西南部岚皋县接待尊贵客人的一种仪式，双手把倒满酒的碗举过头顶，心中默默许愿，然而把酒一饮而尽，碗口向下用力一摔。摔碗一响，口中大喊:"碎碎(岁岁)平安!"清脆的摔碗声，摔走烦恼，摔走晦气，摔出豪迈。
浙江绍兴兰亭
兰亭，位于浙江省绍兴市西南13公里的兰渚山麓，是东晋著名书法家，书圣王羲之的园林住所，是一座晋代园林。相传春秋时期越王勾践曾在此植兰，汉时设驿亭，故名兰亭。现址为明嘉靖二十七年(公元1548年)时任郡守沈启重建，而后几经改建，于1980年修复成明清园林的风格。
此地便是当年王羲之曲水流觞写下《兰亭集序》之地，曲水流觞指的便是一种从古代传下来的节日活动，沿着婉转的河水，大家围坐两侧酒杯停之便饮之。
四川宜宾
万里长江第一城宜宾是中国酒文化的发祥地之一。自古宜宾就是一个与酒有不了情的地方，宜宾的酒不知倾倒了多少文人墨客，赞美诗词如泉似河连绵不绝。宜宾是中国酒文化的缩影，乃中国当之无愧的酒都。
宜宾还有众多的自然风过与人文景致，蜀南竹海位于四川宜宾地区长宁、江安县一带，总面积达六万多亩，像这样广阔的种植区，为国内外所罕见，称得上是一大奇观，自古就是有名的风景区。
最和酒息息相关的就是坐落于岷江北岸的宜宾五粮液工业园，这座园林式的现代工厂是宜宾旅游中不可错过的精品旅游景点。偌大的工厂里风景如画，绿树草坪、花带灌木严实地将建筑物环绕起来，这里绿树成荫，鸟语花香。厂中处处有园林，园林中遍布奇花异草。
贵州茅台镇
茅台镇位于赤水河畔，是川黔水陆交通的咽喉要地。大类山脉西段北侧，北靠遵义，南临川南。在郁郁葱葱的河滨地带，建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”。 赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此，是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。
镇中有国酒文化城，位于茅台酒厂内。占地面积四十余亩。建有汉、唐、宋、元、明、清及现代馆共七个馆，每个馆均体现了不同时代的建筑风格。浓缩了中国五千年酒文化的辉煌及精髓，并反映了茅台酒的发展历程。各式建筑鳞次栉比，连绵成城。馆内陈列着各代酒礼、酒俗、酒技、酒故、酒史、酒文、酒诗及与酒有关的重要人物故事等书画作品、雕塑、楹匾及实物，是中国酒文化的高品位综合载体，是最大的酒文化博物馆，已列入上海大世界基尼斯之最。
泸州花田酒池
汉代以来，泸州酿酒、饮酒就很盛行，到宋代已经是“江阳酒有余”(黄庭坚诗)了。那时，泸州是全国商税最高的26个城市之一，其中酒税即占整个商税的33.6%，成为举足轻重的经济支柱。到了明代，“江阳酒熟花如锦”(杨升庵诗)，醇香浓郁的泸州大曲酒便问世了。”
花田酒地景区位于四川省泸州市纳溪区大渡口镇清溪河与长江交汇处，景区以“奇、险、峻、幽、静、秀”为特点，是典型的丹霞峰丛景观。景区内林木森森、花果飘香、丹崖陡峭、流瀑飞泻、野趣迷人，在品味美酒的同时还能欣赏到美景，不失为人生一大乐事。
湖南湘窖生态文化酿酒城
地处湖南邵阳的湘窖生态文化酿酒城有1700亩，设有生态叠泉、湘窖体验馆、酿酒车间、鎏金岁月、天下粮仓、曲水流觞、曹婆古井、万吨酒库等重要景点，将酒与文化、历史、环境完美融合，旨在展现和传播三千年湘酒文化。2018年5月，湘窖生态文化酿酒城被评为湖南首个以酒文化为主题的“国家AAAA级旅游景区”。
滁州醉翁亭
庆历五年欧阳修来到滁州，认识了琅琊山琅琊寺主持僧智仙和尚，并很快结为知音。为了便于欧阳修游玩，智仙特在山麓建造了一座小亭，欧阳修亲为作记，这就是有名的《醉翁亭记》。
从此，欧阳修常同朋友到亭中游乐饮酒，“太守与客来饮于此，饮少辄醉，而年又最高，故自号曰醉翁也。”“醉翁亭”因此得名。欧阳修不仅在此饮酒，也常在此办公。有诗赞曰：“为政风流乐岁丰，每将公事了亭中。”
醉翁亭因欧阳修及其《醉翁亭记》而闻名遐迩，数百年来虽然多次遭劫，但终不为人所忘，曾有人撰写了一副对联：“翁去八百载，醉乡犹在;山行六七里，亭影不孤。”解放后，政府将醉翁亭列为安徽省重点文物保护单位，并多次整修。
当涂采石矶
这又是一个与诗仙李白有关的地方，当涂采石矶上有一座太白亭，相传最后因酒醉赴水中捉月而淹死，让这地方增添了神秘的色彩。太白楼面临长江，背连翠螺，浓荫簇拥，是一座雄伟壮观的古建筑。它原名谪仙楼，距今已有1100余年历史。清雍正八年改名为“太白楼”，亦称作“唐李公青莲祠”。历代均有修建，现存建筑建于清光绪年间。太白楼高18米，长34米，宽17米，采用我国传统的古建筑式样，主楼三层，一层为厅，二层为楼，三层为阁。
前后分两院，前为太白楼，后为太白祠，由回廊相连，二、三楼阁檐下置郭沫若书写的“太白楼”张恺帆书写的“谪仙楼”匾额，各具神韵，十分醒目。进门檐下两壁嵌有一块清代重修太白楼碑记和一块记载李白生平的碑文。
进入大厅迎面大屏风绘有太白漫游来石图，壁上挂着太白游踪图，楼上设两尊黄杨木太白雕像，一立一半卧，还有太白手书拓本和各种版本诗集陈列，以及历代名士文人的诗篇、楹联、匾额和绘画。 太白楼西侧是广济寺。绿树掩映之中的“观音阁”是圮毁的广济寺仅剩的建筑，内供观音菩萨像。阁前左侧有一口“赤乌井”，是采石矶最为古老的历史文物。
苏州沧浪亭
沧浪亭也是文人墨客喜临之地。早在宋代，沧浪亭就受到往来文人的关注。明代王世贞、汪道昆、徐学谟、杜大宾、周脱野等均曾游览沧浪亭。徐学谟有诗云：“孔辙昔还楚，沧浪孺子歌。兹事已千秋，陵谷几迁徙”。杜大宾赞曰：“全幅晚江图，空亭收一半”。
围绕沧浪亭，也形成了独特的均州酒文化。《续辑均州志》载：“三月三日，城中士人往往携酒榼登沧浪亭游眺，流觞曲水，犹余前代风”。文人在此饮酒作诗，诗酒盘桓，其乐融融。清代钟岳灵、王钦命、沈冠、党居易等均曾就沧浪亭作有诗赋。钟岳灵著有《沧浪赋》、沈冠著有《游沧浪赋》，另外诗文不计其数。
以沧浪亭为活动中心的诗酒文化，尤以清代的兰心诗社闻名。兰心诗社是清代均州地方文士组建的文学团体，活跃于同治、光绪年间，以举人王和斋为首。兰心诗社主要活动地点为兰心诗墅与沧浪亭，文人在此饮酒作诗，结集为《兰心诗抄》。
黄州东坡赤壁
黄州赤壁之所以特别有名，是因为唐代的著名诗人杜牧判断有误，误把黄州赤壁当“三国周郎赤壁”，他在这里写了一首很有名的诗，叫《赤壁》;杜牧之后，宋代的著名文学家苏轼又借题发挥，在这里写了《前赤壁赋》、《后赤壁赋》和《念奴娇·赤壁怀古》。他们的 名气本来就很大，他们的这四个作品，又无一不是经典之作，由于名人、名作的影响太大，搞的一些人分不清“三国周郎赤壁”究竟在哪里。为了消除误解，清朝康熙年间，黄州的地方官就把黄州赤壁称为“东坡赤壁”，
苏轼在此曾有诗云：“多情应笑我，早生华发。人间如梦，一尊还酹江月。”苏东坡诗酒文章中，酒趣之特，酒器之博，酒气之浓，是历代文人墨客所不能及的，蕴含并散发着“与众共享为义，饮酒适度即尊”的酒文化，并且还反映了不少民本思想。
