1. 西澳州
库伦酒庄(Cullen):在库伦酒庄翻新后的酒庄餐厅里,厨师们就地取材,用花园里种出的食材烹制菜肴。这里的食材虽简单,但烹饪出的味道却不简单。
露纹酒庄(Leeuwin Estate):这里的葡萄酒闻名于世,这里的美食风味独特,露纹酒庄会带给你经典优雅的享受。推荐菜品有焦烧金伯利虎虾(Charred Kimberly Tiger Prawns)、鸭腿(Pressed Duck Leg)和经过45天风干的黑安格斯牛里脊(45-Day Dry Aged Black Angus Sirloin)。
菲历士酒庄(Vasse Felix Winery):酒庄里的菲力士餐厅(Vasse Felix)的菜富有地方特色,不仅注重食材品质且创意十足。所有的菜肴都是用当地的时令食材烹制的,与酒庄酿造的葡萄酒是绝配。
航海家酒庄(Voyager Estate):航海家酒庄认为,光有美酒是不够的,与之相配的美食和美景也不可或缺。在这里,美景孕育了美酒的美妙滋味,美食成全了美酒的醇香宜人。
威尔士酒庄(Wills Domain):在威尔士酒庄餐厅里,你可以边欣赏葡萄梯田的全景,边品尝地中海菜肴,更重要的是在这怡人的美景中还有佳酿相伴。
2. 南澳州
奔富酒庄(Penfold):提到奔富就不得不提奔富葛兰许干红葡萄酒(Penfolds Grange),它是该酒庄历史最悠久、品质最上乘的酒品。也许你还不知道,享用葛兰许的最佳地点就是酒庄的玛格尔庄园餐厅(Magill),因为在这里你可以用它来搭配地道的澳洲美食。
路易斯酒庄(The Louise):路易斯酒庄是巴罗萨谷的一颗明珠,酒庄拥有一家世界级水平的餐厅,取当地的新鲜食材,为食客们提供轻卡美食。
3. 维多利亚州
毕巴乔酒庄(Bimbadgen Estate):在酒庄的艾斯卡餐厅(Esca)里,您可以欣赏到位于美丽断背山麓上的葡萄园,更可以享用到朴实健康的美食,尤其是美味的甜点。
恒福山酒庄(Hungerford Hill):恒福山酒庄的餐厅始建于2009年,它有一个女神的名字——缪斯(Muse),除了提供顶级澳洲美食,还提供全球一流的服务。