1979年，在第三届全国评酒会上被评为全国优质酒。1998年和1999年是丛台酒的巅峰时期，在全国入统的白酒企业中排名第十，在河北更是当仁不让，稳坐第一!

如今，丛台酒业二次创业再启程。

日前，在肥乡经济开发区，一座仿古战汉风格的建筑格外引人注意，这就是邯郸丛台酒业退城进郊升级改造项目所在地。经过2011年的征地拆迁，2012年的投资建设，2013年的初试生产，如今，一个崭新的现代化酒文化基地已经面貌初显。

二次创业再启程

走进丛台酒业肥乡新区，一条将相和景观大道贯穿南北，发酵车间、酿造车间、灌装车间、储酒车间等分列两旁、颇为壮观。

为实现丛台酒业可持续发展，尽快做大做强，丛台酒业实施了退城进郊升级改造项目，总投资20.8亿元，占地500亩，总建筑面积30万平方米，年可实现产值20亿元，税金4亿元，增加就业岗位2400个。现在已有一半窑池开始使用，新建的4条白酒包装生产线投入试运营。

企业升级改造的表现之一，是生产更加集约化、自动化、规模化。“以前生产自动化程度低，一条生产线每天的产量为1000件，现在的生产线，一小时就可以生产1000件，生产效率是以前的八倍。另外，酿造和罐装生产线机械自动化程度提高，必然使耗电增加。为了节约能源，我们的酿酒制冷环节全部采用风冷设备，可有效降低耗电量。”丛台酒业副总经理张洪义介绍。

生产能力、仓储能力得到大幅度提高的同时，企业更关注产品的质量保证。

“随着市场逐渐国际化，人们将更加注重食品安全、口感舒适。针对市场需要，我们一直在研发新产品，比如丛台酒是以浓香型为主的，现在又申请了清香型酒的生产。”“一方水土养一方人，酿酒的环境非常重要，整个厂区的绿化、景观都是为了酿酒有益菌的繁殖。为了窑藏酒有更高的品质，我们仿照山洞造了假山，造创合适的空间和温度。”

目前，丛台酒业完善了以河北市场为主体，辐射山东、河南、京津地区及周边省市销售网络格局，产品销量正以每年30%-40%的速度增长，快速占领着市场，正以它的品牌影响力、市场占有率及品牌美誉度向河北名酒第一阵营挺进。

打造工业旅游示范园区

在丛台酒业采访，记者感受最深的一点是“酒文化”。

厂区正门的两侧，两排关于企业历史的宣传栏格外引人注目。“鲁酒薄而邯郸围”的故事、李白“醉骑白花骆、西走邯郸城”的诗句、邓小平喝三杯丛台酒的故事……有趣而具有深厚的历史内涵，让人立刻会爱上邯郸酒从古至今的源流。据悉，现在丛台酒业以实现建设三星级重点旅游景点为目标，把肥乡新区作为“全国工业旅游示范园区”来打造，迎接中外友人的光临。小焦是一名办公室工作人员，负责向来宾讲解，她说：“现在每天都有人来参观。”

将相和景观大道由南至北贯通厂区，道路中间及两边文化雕塑、古风街灯处处为景，一座颇具古赵历史文化元素的“丛台酒博物馆”正在紧张施工，建成后，它将全方位展示邯郸酒业深厚的历史底蕴与文化菁华。“要把丛台酒业打造成邯郸景点的一部分。我们要建设一个酒文化中心，运用雕塑、绘画等图文并茂的形式，让旅游观光者体验传统手工酿造技艺。”张洪义说，企业利用陶坛库人工堆积假山和参观通道打造邯郸十大文化体系微缩景观，建造大型塑群、文化墙等来展示邯郸灿烂的历史文化。

地下洞藏陶坛库可以参观鉴赏不同时期窑藏老酒，感受大型封坛仪式;固体酿造车间可以探寻神秘的酿造工艺，了解高档白酒的诞生过程;包装车间里，可以把现代化灌装工序和每一环节的精细操作尽收眼底。参观丛台酒业，可以品尝不同年份、不同香型、不同档次的基础酒和成品酒，增长辨别白酒质量档次和科学健康饮酒常识，全面、立体地感受邯郸千年酒乡的魅力，了解邯郸三千年悠久的酿酒文化和其跨越历史长流的时代变迁。

以文化作根基，以品质为核心，丛台酒业在升级转型中不断增强着竞争力和生命力。