涨涨涨，俨然成为了今年白酒行业的代名词。
贵州茅台飞天酒出厂价“按兵不动”，终端价早已“飞天”。二三线的白酒企业掀起了一轮又一轮的涨价，涨价声从年初贯穿到年末。白酒现货市场的奇观带动了白酒资本市场的繁荣，茅台超越帝亚吉欧跃居全球烈酒界市值第一位，A股18家上市酒企年内总市值膨胀8000多亿元。
上一轮白酒行业结束“黄金十年”后，酒企集体“偃旗息鼓”四年多时间。如今酒企集体“酒疯”，行业到底是真复苏，抑或泡沫重重?
酒企集体“涨涨涨”
“各类展会上，茅台所到之处都是人群;相比之下其他的酒企有种陪衬之感。”贵州一家中小酒企高管杨旭(化名)对记者苦笑道。
茅台当仁不让成为今年最红的白酒企业。不管是酒价，还是股价，一骑绝尘。甚至为了“摁住”失控的飞天酒，茅台厂家不惜在中秋节前夕，“祭出”行业限价第一枪。由于长期的供不应求，飞天酒的终端价始终是“我行我素”，居高不下。近日，记者从上海一经销商处了解到的市场价格已经接近1600元，且货源稀少，只能限量供应。
今年4月7日，茅台股价在接近400元大关之际，首次超越全球烈性酒老牌冠军帝亚吉欧，跃居全球烈酒界市值第一位;今年11月16日，茅台二级市场上的股价一举突破700元大关，盘中创下历史巅峰价，达到719.96元，公司总市值相应突破9000亿元，相当于贵州省GDP的80%，这被市场戏称是“富可敌省”。截至12月22日，茅台的总市值稳居8500亿元之上。
在茅台的领衔下，白酒行业的涨声一轮高过一轮。在二三线的酒企看来，正是高端白酒价格的上涨，打开了次高端白酒的增长空间。因此，次高端白酒普遍“水涨船高”。一款白酒产品年内多次涨价的现象不足为奇。酒企通过控量来保价、涨价的现象更在行业中频繁演绎。
除了涨价外，为卡位高端白酒市场，聪明的二三线酒企更是推出新品牌，进军千元市场。如水井坊推出了超高端白酒品牌“菁翠”，价格扶摇至1699元，大有对标茅台之感。
在上一轮的白酒调整中，百亿元阵营，仅剩下“茅五洋”三家，其余的其他二线名酒悉数跌出。如今趁着市场回暖，相继有酒企放出豪言称要冲刺百亿元收入目标。
年初泸州老窖提出“十三五”末要实现销售200亿元，冲进行业“前三”;年末子公司泸州老窖特曲酒类公司更是制定了“123战略”，要将泸州老窖特曲打造为100亿大单品。早在2016年末，郎酒就喊出目标称，2018年销售额要达到100亿元，利润率保持20%以上。区域酒企景芝酒业“宣誓”要向百亿俱乐部成员看齐，朝着“百亿景芝”的既定目标前进。
终端市场“冰火两重天”
不同于以往的白酒“黄金十年”的政务消费，民间消费被视为是成为了新一轮白酒市场的动力引擎。然而，酒企的一派红红火火，白酒消费市场是否真的繁荣?实质上，酒企频繁涨价现象，亦引发外界泡沫担忧。
作为茅台的主力产品，飞天酒终端价早已“飞天”，但厂家年内并未上调出厂价，价格稳定在819元/瓶，这无疑让出不少真金白银给渠道经销。身为茅台一级经销商之一的广州超扬贸易公司董事郭超仁对记者说，今年经销商层面普遍赚到钱。“就算厂家2018年要提高出厂价，也是合情合理。经销商层面也不会有太多意见。”
他也表示，目前其他酒企的涨价行为并不一定科学。“茅台涨的是市场价，受益的是经销商，这会激励经销商更加积极去推广市场。其他品牌还在路上，想通过涨价的方式倒逼经销商提高市场价格，实质上可能导致经销商沦落至‘没钱赚”的局面，终端市场消费者也不一定接受。”
在记者的采访中，也普遍听到二三线酒企经销商叹气“钱难赚”问题。
“今年的市场情况一句话概括，就是‘有销量没利润’。市场竞争太激烈了，各方面需要付出的成本也多。”上海一位沈姓经销商人士说。
江苏一位唐姓经销商亦表示，市场好了，大家竞争更加激烈了，卖酒反而费力了。
山东温河王酒业集团总经理肖竹青对记者表示，酒企涨价的背后，有难言之隐，房地产市场的带动是首要因素。
“房地产价格的上涨，造成了房租成本的攀升。所有的烟酒行，以及超市的运营成本相应增加。终端市场原来的薄利多销模式已无法满足成本上涨需要。运营成本的上涨，促使经销商向酒厂要更多的费用分担。对于酒厂而言，原来的预算并不支持经销商的这种需求，所以只能通过涨价来分担这笔终端费用。”肖竹青表示，除了终端费用增加外，环保风暴导致的原材料涨价以及运输用工成本增加等，多重因素也让酒厂不得不涨价。
行业挤压式增长持续
不同于以往的白酒“黄金十年”，酒企躺着赚钱的时代可以说一去不复返了。目前白酒行业表面繁荣的同时，两极分化的现象在加剧。
单看A股18家上市白酒企业，2017年前三季度，累计实现营业收入1230.21亿元;累计实现净利润394.50亿元，较2016年分别同比增长28.98%和42.57%。其中，茅台一家公司的净利润就达到199.84亿元，占据整个板块的半壁江山。
根据中国酒业协会透露的beplay正规 ，今年1月至10月，白酒行业收入4834亿元，同比增长15.5%，利润总额827亿元，同比增长36.8%，上市公司收入利润增速好于整体。不过亏损企业仍有130家，占整个白酒规模以上企业1591家中的8.2%。
“行业新周期的重要发展特征就是‘挤压式增长’。”在不久前进行的五粮液1218厂商大会中五粮液集团董事长李曙光表示，在名酒作为行业的价格标杆逐步稳定后，其他中高端酒将重寻品牌定位。
值得注意的是，李曙光对行业整体发展趋势持“谨慎乐观但偏乐观”的基本态度。
“在消费升级的大环境下，中低端白酒一定是受到中高端白酒的挤压，它们甚至也受到其他品类的酒的影响，包括啤酒、红酒、黄酒、起泡酒等等。因为低端白酒的受众是相对年轻化的人群。酒水消费忠诚度较低。当其他品类的酒水崛起，大量涌入市场，此类低端白酒的生存情况会更不好。未来价格型和价值型的差距进一步拉开后，中小型白酒企业的挤压式情况仍会加剧。”中国食品产业评论员朱丹蓬对记者分析道。
白酒营销专家蔡学飞对此表示，目前白酒市场呈现三个特点：首先是市场整体向一线品牌靠拢;其次是全国性的白酒品牌价值凸显，行业整体呈现健康增长态势;然而白酒行业两极分化趋势仍然存在。
“当下行业的两极分化是有特点的，主要体现在品牌与规模两方面。以茅台、五粮液为代表的高端白酒，市场销售火热程度有目共睹，高端白酒顺应消费升级将保持增长态势;规模以上的中高端白酒品牌，受主导产品强势带动，抗风险能力高，且大都符合价涨量跌的消费趋势，整体稳中有进;但规模以下的中低端白酒品牌，利润增速不达预期，行业生存环境困难，竞争压力偏大。”蔡学飞说。
