Caro译为“亲爱的”，这是一份每个人心底最珍贵的问候，洋溢着浓到化不开的爱意与温柔，如果人们要选择一支美酒庆祝爱情的幸福或家庭的美满，那凯洛酒庄旗下佳酿则必然榜上有名，因为它的DNA之中就蕴含着爱的密码，它是爱的象征。
尼古拉斯·卡特那Nicolas Catena(左)与埃里克•罗斯柴尔德男爵Baron Eric de Rothschild(右)
从爱意的表达开始，浪漫的故事源自上世纪末，一场顶级豪门的世纪联姻，成就了浪漫与爱的代名词——凯洛(CARO)，它的诞生是源于阿根廷卡氏家族(Catena)与罗斯柴尔德家族(Rothchild)英文首字母的联合，从而代表了两个葡萄酒豪门以及两种文化的融合，凯洛就在这希望与爱意中诞生，由此也成就了一段美好传奇!以大自然最慷慨的馈赠、匠心独具的珍贵酝酿，这意味着凯洛的灵魂之中就铭记着与众不同，浓烈的爱、温暖的邂逅与对未来的无限期待。
在酒神的祝福中孕育而生，两大家族所坚持的梦想也应运而生：共同酿造独具风味、兼具特色令人无法忘怀的美酒，将两种最具代表性的葡萄马尔贝克与赤霞珠完美结合，大胆热烈地体现出法国的细腻优雅和阿根廷的热情奔放!众所周知，马尔贝克是一种富有果香的葡萄品种，其味道浓郁而丰富，因此与赤霞珠的独特结构和优雅风格相得益彰。这两种葡萄融合完美，实现了相互补充，并得益于高海拔的风土资源，其孕育出的葡萄酒有着繁复和长寿的卓越特征。凯洛酒庄所采用的传统酿酒技术，每串葡萄都由人力手工采摘，精心挑选后去梗压榨，并且按传统方法进行循环式发酵，之后根据葡萄品种和年份进行不同时长的浸皮。对完美与卓越的追求，意味着对于“爱”的真挚情感和不计代价的付出。
凯洛葡萄园
当第一款凝聚着无限爱意与希望的 “凯洛”终于降生于世，这个在期待中降生的“爱神”吸引了全世界的目光。第一批拉菲罗斯柴尔德凯洛葡萄酒完全达成了“父母”的期望，集浓郁丰富的果香与完美的酒体结构为一身，更增添了口感的优雅和诱人。在这款红酒中，既有马尔贝克的甜味和果香，也不乏卡本妮苏维翁的优雅质地和口感。凯洛酒庄又于2003年再次出击推出“安第斯”，这朵美丽的花朵展现了与凯洛一脉相承的美好意愿，出色地融合了阿根廷风味与波尔多风格，从而打造出最出色的平衡感。
拉菲罗斯柴尔德凯洛红葡萄酒
再其后的2010年，凯洛酒庄为展现其阿根廷葡萄园的浓郁特色，推出了由单一马尔贝克葡萄酿制的“爱汝”葡萄酒，它如同专一深情的代言人：其葡萄品种的独特性为酒款的香气带来了细腻的平衡、优雅及深远持久，香味复杂，果香，辛香中带着细微黑莓，黑醋栗和烟草的芬芳。口感柔顺，热烈，结构完整，有果味和辛香的回味，持久悠长从而成就了这款深得阿根廷精髓的马尔贝克葡萄酒。
新年伊始，永远是最具有祝福意味的日子，人们准备好和最爱的人一起，拥抱全新一年的到来和对未来无限的期待，浓烈的热情如同凯洛的甘甜唯美与丰富细腻。在阖家团聚的温馨时刻，将温情与关爱的情绪皆浓缩在这一杯佳酿之中，令人心生温暖而柔情万种!凯洛的传奇诞生与高贵血统，令人自然地想到“仪式感”这个词汇，将最美丽的祝福浓缩其中精心打包成为心的礼物，将温暖的柔情与独特的心意传送给身边最在意的人。
一个浪漫的传奇故事由此开始动笔书写，真爱必然在梦想之中降生，凯洛酒庄因此拥有令人无法抵挡的迷人魔力，它极具特色的“爱意”背景与传奇色彩总令人联想到人生中那些光彩、温馨、浪漫，美满的动人片段，在与心爱之人相拥的浪漫时分，与家人快乐分享的甜蜜时刻中，在被爱和关怀围绕的时光里，凯洛酒庄如爱的天使一般美好，相伴在一切拥抱幸福的人身旁。
