最新研究显示，全球葡萄园面积逐渐缩减，葡萄品种日趋同化。
《葡萄酒经济学杂志》刊登的报告对比了2000年-2010年葡萄园面积与种植的葡萄品种多样性变化，发现二者均呈缩水趋势。
这项宣称覆盖全球葡萄酒产量99%的研究显示，在本世纪的第一个十年里，全球葡萄种植总面积减少了近6%。
尽管美国葡萄种植面积增加了30%，捷克共和国增加40%，新西兰面积翻番，无奈一些葡萄酒大国大幅缩减葡萄种植，导致总面积下降，其中西班牙葡萄种植面积缩减13%，葡萄牙降20%。不过，2000年还有一些国家未提供可靠的相关信息，比如中国。
世界葡萄园中，红葡萄种植范围扩大，目前占所有种植面积的56%，2000年红葡萄比例为49%。2010年中国葡萄园红葡萄占96%，新西兰只占24%。
这十年里，只有赤霞珠、美乐日渐受欢迎，成为种植最广泛的两大品种，棠普尼罗(Tempranillo)种植面积翻了两倍多，霞多丽和西拉、长相思以及黑比诺一样受欢迎。西班牙的Airén葡萄种植面积10年里跌了三分之一。
研究还发现，受欢迎的葡萄品种越来越流行，全球增幅差不多，葡萄酒大国日趋同化，法国研究人员发现，2000年全国有285个不同品种，到2010年，品种数量降至96个。
报告称，“一些人发现酿酒葡萄品种多样性范围日趋缩小，主要集中于几个‘国际性’品种。”
