业内人士认为,保质期时间较短,就会给销售带来压力。由于生啤储存时间较短,加之对温度有限制,因此跨地区运输储藏消耗掉了很多时间,因此也成为制约生啤产品发展的关键因素。之所以青岛当地生啤盛行很大一部分原因和青岛地理因素有关,靠近啤酒厂的居民自然可以尝到比较新鲜的啤酒。
对于地域的限制,有业内人士建言,企业可以尝试本土化生产的方式打破地域限制。一些进口啤酒在国内设立工厂进行生产,一方面保证了口感,另一方面降低了生产成本。
上海德悦国际贸易有限公司法人代表 VolkerKrass曾坦言,一些德国啤酒就尝试了以本地新鲜酿造方式,将除了水以外的原料进口到国内,再进行生产。
然而对于在华建厂,朱丹蓬亦指出,进口啤酒厂商在华生产虽然可以解决运输时间长的问题,但如果销量不够,便难以维持在华设立工厂的夙愿。啤酒厂运营也需要大量的成本,厂家需要综合考量。
实际上,嘉士伯从去年开始便在华不断关闭工厂。截止目前,嘉士伯旗下重庆啤酒已经关闭或停产至少8家啤酒相关工厂。
业内人士表示,当前喜力啤酒最关键的问题还是应该想办法扩大销量,然而在进口啤酒竞争激烈的中国市场,想要逆势突围自然并非易事。
高端战略受阻
喜力在全球的营销策略一直主打高端,该企业赞助了橄榄球世界杯和橄榄球欧洲冠军杯等赛事,但影响力最大的当属赞助足球欧洲冠军杯。由于足球欧洲冠军杯在全球范围有着的较高知名度和影响力,因此足球欧洲冠军杯的广告能使得喜力获得全球范围的曝光。此外,喜力还在中国市场赞助了上海网球大师赛等高端赛事。
大量的赞助营销活动也消耗了喜力啤酒巨额的营销费用。据悉,喜力啤酒每年给欧冠联赛的赞助费高达4000多万英镑。然而,大量的营销费用并没有给喜力在市场带来明显的增量。
近年来,喜力啤酒在中国市场的表现并不太好。喜力啤酒2015年全球年报指出,中国的销量微跌。特别是2015年下半年销量不佳,因此中和了上半年销量的增势。
在销量持续不佳的背景下,甚至有业内人士向记者透露,喜力啤酒在中国的销售公司不排除濒临解散的可能。
与喜力啤酒的疲态相反,百威英博则在市场端表现良好。相关beplay正规 显示,百威英博2015年中国市场销量为745.62万千升,同比增长0.4%;收入为42.08亿美元,同比增长9.8%。
记者在通州一家BHG进口超市中看到,百威啤酒仅售卖5元左右,而喜力啤酒价格却在8元左右。此外,北京市朝阳区一家华润万家超市(杨闸环岛店)内,工作人员向记者坦言,销量比较好的是雪花和百威,由于价格较高,喜力稍显逊色。
朱丹蓬表示,与嘉士伯、百威相比,喜力并没有价格上的优势,一直以来并没有将销量做上去。另一方面,近年来,中国啤酒市场面临消费升级,面对中国新生代人群对于高端啤酒的追捧,喜力啤酒以为自己的“春天”来了,力图通过研发高端产品重新抢夺市场,高端啤酒竞争颇为激烈的背景下,喜力啤酒并无任何优势。
中国酒业协会常务副秘书长、啤酒分会秘书长何勇表示,进口啤酒实际上只拿走了啤酒行业的塔尖部分,但从啤酒消费总量来说,占比非常有限。近几年全国每年啤酒消费总量约5000万千升,其中进口量50多万千升,也就是说,进口啤酒的进口量只占全国啤酒消费量的1%左右。
业内人士分析指出,目前中国啤酒市场整体出现下滑,在中国属于小众产品的喜力啤酒,表现并不好。喜力啤酒新近推出的高端啤酒产品由于受到地域等因素等限制,很难大批量复制到中国市场。在当下百威、珠江、青岛等啤酒企业都在发力高端啤酒产品时,喜力啤酒的高端市场份额会逐渐被进一步餐食。