青岛啤酒挺进“大精酿”

2015-12-04 08:45 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

当21世纪海上丝绸之路航行活动的国际超级三体大帆船“中国?青岛”号进入广州时,350平米大的船帆上青啤“经典1903”的形象在几公里之外就能一眼望见;而在随后的欢迎仪式上,“经典1903”更被到现场的观众瞬间“抢光”。

这只是青岛啤酒“经典1903”这个新品市场反响的一个侧影。而此前在各地激情举行的多个青岛啤酒节、亚冠及CBA主题活动等华南一系列品牌活动、消费者互动乃至终端形象包装中,无不用的是“经典1903”产品及形象,此次的热销,说明“经典1903”已成功走进消费者心中。

青岛啤酒投入各种资源力推“经典1903”这个新产品的背后,是中国啤酒行业正站在转变的关键“风口”上,向中高端市场转型的步伐越来越快。高端品牌的打造,不仅讲品质,更强调文化底蕴的打造。研究青啤打造“经典1903”的过程,我们可窥见国产啤酒巨头向“大精酿”转型的决心和雄心。

“经典1903”铸就精酿麦香新典范

“‘经典1903’一开瓶,浓郁的麦香就扑面而来。喝起来味道特别纯正,麦香味十足。”喝过“经典1903”的人都会为其麦香浓郁、醇香四溢的无上口感与消费体验赞叹不已。“经典1903”传承青岛啤酒百年品质,从原料筛选到工艺酿造的每一个环节,都像雕琢艺术品一样精致打磨,是向经典致敬的里程碑式产品。

加拿大和澳大利亚因其特殊地理气候,成为世界上公认的最优良的大麦产区,而酿造青岛啤酒的麦芽正是选自这里的优质二棱大麦,最终在青岛啤酒专属的麦芽厂,通过独有的烘焙工艺舒展麦芽生命的张力,将独特的麦香味道充分释放。

据了解,“经典1903”采用青啤独有的烘焙技术,使麦芽中的香味物质得到了最大程度的呈现;源自1903年的“两段法低温长时间慢熟工艺”,使得麦香和酒花香得以很好地保留于麦汁中,最终成就“经典1903”的麦香天成。

“经典1903”在为消费者带来“色、香、味”舌尖体验的同时,时尚漂亮的外观设计和优雅精致的包装,也为给消费者带来新的感受。设计师以对艺术品的精致打磨,为“经典1903”的新包装给出了“经典是永恒时尚”的诠释。鲜艳、自信的新LOGO,修长的“小蛮腰”瓶型,这是除了味道之外给人们带来的惊艳。

尊重消费者细分需求,打造精酿新高度

在消费变革的时代,消费需求更加多元化、细分化、个性化,对高品质的追求前所未有的趋向一致。人们从原有的重视外在、重视价格、重视表象逐渐回归到重视内涵、重视品质、重视精神世界。这些“以人为本”的回归给啤酒行业带来了更大的机遇。青岛啤酒111年坚持“只为酿造好啤酒”的品质信仰和“有质量发展”经营理念与这一时代理念相呼应。

精酿不仅是一种酿酒技术,更是一种科学、严谨的酿酒态度。“经典1903”从原料筛选到工艺酿造的每一个环节,都像雕琢艺术品一样精致打磨,低温慢酿、终成佳品。“只有充分尊重消费者意见,准确把握消费者需求,才能创造出符合时代消费潮流的产品。在品质消费全面升级的背景下,青岛啤酒‘经典1903’的推出,正是满足消费者对高品质、特色口感的需求。”青岛啤酒公司相关负责人表示。

作为全球第一大啤酒产销国,中国啤酒产业的发展日新月异,啤酒消费市场日趋成熟,对品质的要求不断提高。青岛啤酒近年在开发高品质、多元化和个性化的产品上的不断加速,先后推出“鸿运当头”、“经典1903”等一系列紧扣消费者需求和市场变化的产品,并用精细化酿造的高品质引领啤酒行业的品质消费。业内人士表示,由“经典1903”开启的青岛啤酒新时期的“精酿工程”,将成为中国啤酒行业发展的新里程碑,在加速行业发展的同时将啤酒品质升级推向一个新高度,共同开启中国啤酒的“大精酿时代”。

    关键词:青岛啤酒精酿啤酒经典1903来源:深圳特区报 佚名
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