而随着消费快速升级，次高端的发展将成为酒企的成长驱动力，名酒企业纷纷以次高端市场机遇加大对安徽市场的攻势，作为安徽白酒龙头古井贡所在地亳州，其次高端市场表现在一定程度上能够反映出徽酒企业在次高端层面与竞争对手的攻防战。酒食汇记者近期在亳州市区展开调研，看看亳州次高端白酒市场具体表现如何。
剑南春略胜一筹，古16+古20组合潜力更足
亳州地处皖北，与河南接壤，辖谯城区和蒙城县、涡阳县、利辛县三县一区，常住人口在680万左右。作为古井贡酒、高炉家两大安徽名酒的根据地市场，亳州白酒市场容量妥妥的10亿+，预计白酒市场整体容量在15亿左右。
因为古井贡酒和高炉家的存在，外来品牌在亳州市场难以开拓，古井贡酒在亳州市场更是占据绝对优势。据调研，2018年前三季度古井仅亳州市区(不含三县)销量就超过了2.5亿左右。
酒食汇团队在亳州市场对文帝路、市府路、光明路、魏武大道、勺花路等37家名酒店进行走访发现，与200元以下的中高端市场相比，次高端白酒市场品牌更加聚焦，基本上处于古井贡与剑南春两强相争的局面。
据一酒企亳州事业部调研，剑南春2018年前三季度亳州市区销量预估在2000万左右，古井贡酒古16及以上产品亳州市区前三季度销量预估在1500万左右。
从单纯的次高端价格带上来看，剑南春略胜一筹，但是古井贡酒在200-300元价格区间上，有古8和古井贡酒10年陈酿两款产品，前三季度总体销售额在1.2亿左右，而剑南春只有一款产品，没有低价格带产品做消费者培育，如此来看，古井贡酒次高端潜力更足。
此外，洋河的梦系列、口子窖20年、水井坊臻酿8、水井坊井台、高炉家和谐年份20年、30年等产品在亳州市场也有销售，但与古井贡、剑南春相比有一定的差距。
在高端酒领域依然是茅台、五粮液，2018年前三季度亳州市区茅台销售额约在3500万，五粮液约在2500万左右。
次高端扩容将迎爆发期，众企业各施手段
2018年上半年，白酒行业销量增长3.3%、收入增长14.8%、利润增长33.2%，体现出行业结构性的明显变化。不论是消费者对高品质白酒的需求还是企业品牌营销的需要，价位的发展线必须要进行上移，次高端白酒市场将迎来爆发期。各大企业纷纷布局次高端市场，对阵全国次高端“一哥”剑南春。
2017年第三季度开始，古井贡酒净利润暴增，增速达64.21%，尝到结构性升级甜头的古井贡酒，在2018年将发力次高端上升到企业战略层面。主推产品从古8、古16，上升到锁定360元以上价格带的古16、古20。
同时古井贡酒充分发挥地产优势，利用系列全、价格涵盖广、消费者主动接受等优势，对终端店采取组合销售政策，具体为销量、陈列和费用挂钩，阻击竞品生存。很多小的烟酒店，虽然次高端产品年销量很低，但在费用支持下，更愿意选择古井贡，从而积少成多。
安徽市场对剑南春来说是一个洼地，因此企业重视程度不够，窜货、价格不一、终端服务方面仍有很多工作要做，在氛围展示上与竞品有一定差距。且剑南春市场价格也略低于指导价，终端和代理商利润一般，影响众多小微烟酒店销售积极性。
水井坊在市场运作过程中采取“名烟名酒店+团购”的模式进行市场布局，加大网点开发，并且采用市场介入法，进行严格的控货措施，亳州市场整体销售较去年同期相比，上升副度较大。
洋河梦系列也对剑南春市场发起了冲击，采取的措施也是费用捆绑=陈列+包量方式，陈列和费用挂钩，基本上都采取大排面陈列的方式进行展示，终端氛围营造比较突出。
(以上价格均为市场调查价格，仅供参考)
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有行业专家表示，次高端的增长环境和次高端的形象效应，对酒企特别是区域酒企有“致命”的吸引力，但各类型区域酒企的价值机会点还是有所差距，需要找准自己的价值点。自2016年，古井，口子和迎驾便加大了次高端产品运作，经过了三年的培育已经进入反哺阶段，徽酒军团整体品牌的势能将发生新一轮的聚变效应。
