11月10日，中国酒文化传承与创新论坛在宜宾学院召开。
此次论坛汇集了国内相关白酒专家、酒企负责人、酒行业协会的负责人等，主要针对《中华老字号酒文化(征求意见稿)》一书中的酒文化案例提出修改意见，论坛将持续三天。“中华老字号酒文化”课程属国家教育部职业教育专业教学资源库2013年度立项建设项目，是“职业教育民族文化传承与创新中华老字号文化”教学资源库的子项目，其课程建设由四川财经学院主办，宜宾学院承办，是酿酒技术、酒店管理、旅游管理等专业高职学生的一门公共课，适用于酿酒、餐饮等行业职业培训。
11日-12日，与会专家及企业代表参观了宜宾学院中国酒包装博物馆，实地考察地五粮液集团和泸州老窖集团，对中国酒文化悠长绵延的深厚历史有了更加深刻的体会。
