11月7日，由中国酒业协会、绍兴市人民政府主办，绍兴市经信局、绍兴市商务局、绍兴市黄酒行业协会承办的“2022中国国际黄酒产业博览会暨第28届绍兴黄酒节”在东浦黄酒小镇开幕。
本届黄酒节以“中国黄酒之都、传承国粹经典”为主题，系列活动将持续至11月13日。
十二届全国政协文史和学习委员会副主任、浙江省政协原主席周国富
中国酒业协会理事长宋书玉
出席开幕式的领导和嘉宾有十二届全国政协文史和学习委员会副主任、浙江省政协原主席周国富，中国酒业协会理事长宋书玉，中共绍兴市委书记盛阅春，中国工程院院士吴丰昌，科技部农村科技司原副司长、中国食品科学技术学会传统酿造食品分会理事长王喆，中国环境科学研究院副院长席北斗，国家黄酒工程技术研究中心副主任、江南大学教授毛健，浙江省经信厅副厅长许小月，浙江省科技厅二级巡视员曹华芬，匈牙利驻华大使馆农业和环境事务参赞柯来忆，塞浦路斯驻华使馆商务参赞欧阳路，南阳市人大常委会一级巡视员刘荣阁，泸州市人大常委会副主任张季頫，忻州市政府副市长贾玲香，中国酒业协会秘书长何勇，中国酒业协会副秘书长刘振国，绍兴市人大常委会主任谭志桂，绍兴市政协主席魏伟，绍兴市委常委、宣传部长丁如兴，绍兴市政府副市长、上虞区委书记鲁霞光，绍兴市政府原副市长、市黄酒行业协会会长徐明光。出席开幕式的还有外国驻华使领馆官员，国际酒类协会代表，黄酒产区领导，绍兴市委、市政府秘书长，市政府相关副秘书长，组委会成员单位领导，黄酒企业、参展商、经销商代表以及媒体朋友们。开幕式由绍兴市委副书记、市长施惠芳主持。
中共绍兴市委书记盛阅春
中国酒业协会理事长宋书玉为大会致辞，他表示回望中国黄酒源远流长的历史，黄酒堪称世界美酒的活文物。世界最古老的酿酒技艺始于黄酒，在历史的风起云涌中，处处留下了自己的足迹。面向新时代，黄酒要想充满新活力，就必须面向未来、守正创新，只有坚持创新，才能让这一中华优秀传统文化得到创造性转化、创新性发展;黄酒要想开拓新空间，就必须走向世界，增强国内国际两个市场、两种资源联动效应，加快全国化和全球化布局，让黄酒成为名副其实的国际性酒种;黄酒要想开创新局面，就必须坚持系统观念。不能局限于黄酒本身，要以系统性思维，全力打造“酒经济”，梳理好黄酒产业链，打通上下游，带动周边产业一体化发展。作为国粹，古黄酒伴随着华夏民族走过了漫漫岁月;迈进新时代，它将继续陪伴我们，走向更加辉煌的未来。
绍兴市委副书记、市长施惠芳
中共绍兴市委书记盛阅春致开幕式欢迎词。他表示黄酒是绍兴经济发展的财富，也是文化发展的瑰宝，必须进一步保护好、发展好。绍兴黄酒节自1990年始办以来，已经成功举办了27届。中国国际黄酒产业博览会是商务部批准的全国唯一黄酒类国际展会，今年是首次精彩亮相，通过创新举办方式，以开放互动的全新模式，必将释放更大效应，凝聚更强合力。同时盛阅春书记，衷心希望广大黄酒企业以振兴国酒为己任，加大科技投入，改进工艺水平，推出创新产品，携手共创黄酒产业发展新局面!希望中国酒业协会继续给予大力支持，为绍兴黄酒“走出去”提供桥梁纽带，促进各方携手共进、合作共赢!希望各位领导嘉宾“借酒续缘”，进一步了解绍兴、关心绍兴、支持绍兴，让绍兴黄酒香飘万里，让千年古城风行天下!
塞浦路斯驻华使馆商务参赞欧阳路、拉脱维亚商务参赞英格、古巴共和国驻上海总领事梅来迪、意大利品酒师协会中国区主席马可·格拉迪、苏格兰商会国际贸易大使大卫·瓦伦汀、中国泰国商会副会长兼秘书长庄派吉博士、墨西哥龙舌兰监管委员会亚洲负责人阿尔巴·艾威尔斯、保乐力加中国董事总经理郭斌臣、帝亚吉欧洋酒贸易(上海)有限公司大中华区公共事务及传播总监傅凌霄以视频形式对博览会的举办表示祝贺。
绍兴市经信和信息化局副局长俞灵燕
越城区东浦街道党工委书记兼黄酒小镇开发建设党工委书记董敏华
开幕式上绍兴市经信和信息化局副局长俞灵燕发布了绍兴黄酒产业大脑;越城区东浦街道党工委书记兼黄酒小镇开发建设党工委书记董敏华对绍兴黄酒小镇进行了招商推介介绍，并表示黄酒小镇将继续秉承着“传统性与现代性高度融合、继承性与创新性高度融合”的发展理念，倾注最大的努力，通过系统性、前瞻性的运作，促进黄酒小镇文化旅游、商业格局的升级裂变。
开幕式上进行了系列签约仪式。中国酒业协会秘书长何勇与绍兴市副市长鲁霞光分别代表中国酒业协会与绍兴市人民政府签约了战略合作协议，表示未来双方将建立长期合作交流机制，围绕绍兴黄酒产业高质量发展开展全方位战略合作。
中国酒业协会副秘书长刘振国与绍兴市越城区委副书记、区长钱林江代表中国酒业协会与绍兴市越城区，进行了中国国际黄酒产业博览会永久落户绍兴市越城区东浦黄酒小镇签约仪式。
中国酒业协会秘书长何勇，中国绍兴黄酒集团党委书记、董事长孙爱保，中国东方演艺集团品牌运营中心主任孙建铭，分别代表中国酒业协会、中国绍兴黄酒集团和中国东方演艺集团签约创作的中华国酿《只此青玉》全球主题曲。
开幕式上，为进一步推进我国黄酒行业人才梯队建设，还进行了全国黄酒品酒技能大师赛的颁奖仪式、2022绍兴黄酒酿酒职业技能竞赛及花雕制作技能竞赛颁奖典礼。
同时为了振兴黄酒产业，来自全国众多黄酒企业共同呼吁发布中国黄酒绍兴宣言，众企业集体表示：一要致力诚实诚信，严守黄酒标准;二要致力健康养生，提升黄酒品质;三要致力跨界融合，拓展黄酒市场;四要致力合心合力，共塑黄酒形象;五要致力弘扬国粹，推动黄酒复兴。
伴随着黄酒节现场灯柱的闪亮，开幕式接近了尾声， “2022中国国际黄酒产业博览会暨第28届绍兴黄酒节” 正式开幕!
“城以酒荣、酒以城兴”。作为商务部批准的全国唯一黄酒类国际性展会，一年一度的绍兴黄酒节，已成为传承黄酒文化、展示发展成果、促进合作交流的重要窗口。近几年黄酒博览会、黄酒节、黄酒小镇互融互通、互动频繁，进一步推动了绍兴乃至中国黄酒酒旅融合的高速发展。未来展会将继续以黄酒为媒介，向世界展现中华国粹的文化内涵和精神内核，实现酒城融合的产业新局，通过黄酒小镇开放式、沉浸式创新型展会模式，打造酒旅融合、与民互动的行业盛会!
