“鲁村小米”携手汾酒集团,酿出美酒

2015-11-03 11:11 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

11月2日讯 几年前名声大噪的“鲁村小米”又有新动作。近日,“鲁村小米”与汾酒集团牵手合作,用加工谷子产生的米糠作为造酒辅料,酿出了醇香美酒“鲁村纯粮酒”。

2009年举办的首届“双胞胎节”上,发现了泽州县一对双胞胎姐妹。进一步了解得知,两姐妹家族连续出现十代双胞胎,而在其家乡泽州县北义城镇鲁村还有多对双胞胎。经检验,鲁村种植的小米叶酸含量高,这可能是导致当地双胞胎多的原因之一。2009年12月,央视《走近科学》拍摄的《探访双胞胎家族》播出后,“鲁村小米”更是名声大噪.

晋城市属暖温带湿润大陆性季风气候,地形地貌复杂。按农业区划来说,鲁村属丘陵杂粮水果区,夏秋交替时昼夜温差大,利于碳水化合物的凝聚。而且这一地区土质均属含磷高的红黏土,再加上当地农作物轮作倒茬多,玉米、小麦、小米等农作物轮番种植,土壤中有机物含量高,所以这一区域的小米营养价值高。鲁村小米原由多个合作社分散经营,规模小,种植分散,产品良莠不齐。近年来,鲁村小米采用“公司+基地+农户”的产业化服务体系,泽州县最具时代特色的农产品深加工企业——山西五谷养生科技有限公司发展订单生产,统一向农户提供良种,在生产过程中统一技术管理,在收储环节统一按标准收储,实现了从播种到秋收全程指导、跟踪服务。目前已带动种植农户8500户,种植面积达2.4万多亩,确保了种植效益。今年鲁村小米获得丰收,产量达13万斤。“以前加工产生的大量米糠,简单处理后销售给养殖场,价钱很低,销量也不太好。”11月2日,山西五谷养生科技有限公司董事长王晋军说,“米糠对纯粮酿酒有提香的作用。”今年年初,该公司与山西汾酒集团达成合作协议,由汾酒集团提供技术支持,利用加工后的米糠作为酿酒的主要辅料之一,生产出鲁村纯粮酒。

目前,鲁村纯粮酒已上市销售。“愿这款酒能像鲁村小米一样在全国叫响。”泽州县副县长李仲明称,五谷养生科技有限公司牵手汾酒集团,标志着泽州县农业产业化省级重点龙头企业与大集团、大企业实施“共同发展、互利共赢”的战略实现了新突破,对推动泽州县中小企业创新创业发展,加快经济转型具有重要意义。

    关键词:白酒鲁村小米汾酒来源:山西晚报 李吉毅
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