企业转型卖洋啤酒
除了保税店、网店销售模式外,微商销售洋啤酒,也让洋啤酒得到进一步推广。
据业内人士介绍,从几年前一些外贸企业就已经转型,其中食品、酒类洋贸易是大类。值得一提的是,由于消费形态的变化,在整个酒类金字塔底层的啤酒成为消费新宠,不少专营洋葡萄酒、洋酒的企业在近几年陆续也开始专设洋啤酒门类,并几乎能占到一半的量。
“我们公司大约有200多种洋啤酒,40多个品牌。大部分来自德国、比利时等地,其中德国品牌就占了1/3。”上述海淘网厦门公司一位高管理如是说。在他经营的保税店二楼的整层酒类货架区域,啤酒就占了一半。
厦门优传集团今年也首次开展了洋啤酒的业务。今年该公司的洋啤酒进口量达到200个货柜,不少客户甚至是包整个货柜的方式购买。该公司一位负责人介绍道,“过去洋啤酒占整个市场的比例只有1%,这也意味着洋啤酒市场的潜力巨大。”他认为,由于国内原材料价格的上涨,导致国产啤酒成本上升;相对而言,洋啤酒的性价比逐渐提高,加之消费者消费更趋理性等综合因素导致洋啤酒今年大热。
中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示,经营洋啤酒的商家数量越来越多,洋啤酒市场的垄断性和集中度有所降低;大麦和小麦是国外酿造啤酒的主原料,而国内啤酒大多用大米或玉米作为原料,消费者的需求日渐多样化,品种丰富、口味多样的洋啤酒能更大程度地满足市场需求。
洋啤酒市场空间大
从燕京、雪花、青岛三大啤酒巨头的半年报来看,啤酒行业整体下滑的态势在二季度有所扩大。截至2015年6月,国产啤酒产量已连续13个月下跌,为近20年首次出现持续负增长。
近年来,洋啤酒的畅销与国产啤酒增速放缓形成了鲜明对比。梁铭宣认为,洋啤酒已经开始冲击国产啤酒市场,尤其是在中高端啤酒市场上。由于洋啤酒在质量和口感上更胜一筹,更受国内消费者青睐。洋啤酒大规模涌进,对国产啤酒来说是挑战但也是机遇,国产啤酒可以借此机会学习洋啤酒先进的酿造工艺和生产技术,提升产品口感;国产啤酒相对洋啤酒最大的优势在于价格和渠道,因而国产啤酒要进一步优化渠道建设,控制生产成本;加速产品创新,丰富产品线,以更好地满足消费者多样的需求。
业内对于洋啤酒未来的趋势也保持乐观,中粮洋酒事业部总经理李士祎在近日表示,洋啤酒也成为中粮洋酒的重要发力板块。国内啤酒行业在去年出现了20年来的首次下滑,这意味着行业到达了瓶颈期。而在过去3年,洋啤酒的销量在国内却保持在60%~70%的增长,洋啤酒产业在中国发展空间巨大。
虽然洋啤酒很火,但在整个啤酒市场消费占比仍然偏低。去年,我国啤酒产量为4921.9万千升,洋啤酒消费量为33.8万千升,占比还不足1%。洋啤酒目前国内的主要销售渠道仍然为传统商超,但是随着跨境beplay好玩吗 的不断发展,越来越多的洋啤酒通过线上渠道进行销售。
一个困扰酒类beplay好玩吗 的瓶颈问题是,啤酒货值太低,而运费太高,可能出现物流费用贵过啤酒本身的情况。甚至有专家表示,啤酒beplay好玩吗 平台的物流费用数倍于传统物流成本。这也正是限制啤酒beplay好玩吗 发展的主要原因。
梁铭宣认为,当前洋啤酒发展还需要突破两个瓶颈:一是国内洋啤酒品牌众多,琳琅满目,消费者对洋啤酒品牌认知度有限,难以辨别质量优劣,洋啤酒想要在中国市场上树立品牌、形成大规模的市场难度较高;二是相对国产廉价啤酒,洋啤酒的价格和度数依然偏高,大多数长期饮用低浓度、口感清谈的国产啤酒的消费者,一时难以接受洋啤酒,产品本土化也是洋啤酒的难点