2015年9月21日,由中国酒类流通协会主办的华樽杯第七届中国酒类品牌价值评议活动在北京国家会议中心隆重召开,本次会议发布了中国酒企品牌价值200强榜单,陕西西凤酒集团股份有限公司品牌价值为418.49亿元,位列中国白酒第4位,陕西酒企第1位,并成功蝉联中国白酒五强品牌。面对如此成就,其背后的秘诀又有哪些呢?
1、文化顽强传承,打造顶级西凤
“一滴西凤酒,半部华夏文明史”。始于殷商,盛于唐宋的西凤酒,距今已有三千多年历史。作为中华文明的一部分,西凤酒的发展与中华文明一脉相承。
史料证明,第一代西凤酒,古称“秦饮”,早在殷商时期就已经产生,并成为当时王室贵族饮用之酒,历代不绝。“秦饮”的诞生,对于中华民族在酒政、酒礼、酒榷、酒祭、酒工艺等酒文化形成起到重要的奠基作用。在其后又经历了六代的变革与创新才有了今天清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,独具特色的纯正口感。西凤酒悠久的文化历史赋予了其更多酒以外的内涵——文化的传承!
如今的西凤人正高举凤香大旗,弘扬中华民族5000年历史文化和龙凤精神,秉承“酿造名酒、酿造生活、奉献社会、再创辉煌“的经营理念,弘扬独特的地域历史文化和传统酿造工艺,与时俱进,开拓创新,为“中国梦”传承民族精神,为“中国酒”传扬炎黄文明,不断创造更加灿烂美好的未来。
2、疯狂开拓创新,着眼市场,精准定位
纵观西凤酒近几年来的发展,主要经历了三次重大创新:一是把传统的11-15天发酵工艺提升到30天发酵;二是以凤香型为基础创新出“复合凤香型”;三是在继承和发扬的基础上,根据市场变化推出的“国典凤香”等系列高端产品。在此过程中,西凤酒业更是不断探寻新的营销管理模式,与也买网、糖酒汇等达成互联网营销战略,并在内蒙古联合盐业开辟喜宴市场,以及其后华山论剑各战略的提出,无一不让我们感受到西凤酒业势不可挡,蓬勃向上的爆发力。
西凤酒业的创新不是单纯的盲目创新,而是有目的地着眼市场,并能够精确定位,使得西凤酒在白酒行业的调整过程中能够保持增长的趋势,该种创新精神着实难能可贵。
3、连续三年蝉联白酒五强,实至名归
西凤酒业注重文化传承,勇于开拓创新的精神,使得其在2015年的华樽杯中再创佳绩,品牌价值为418.49亿元,位列中国白酒第4位,位列陕西酒企第1位。并荣获2015年度十大历史文化名酒、2015年度华樽杯中国十大世界名酒,其总经理徐可强更是登上2015年度中国酒业十大年度人物的榜单。