城里人喜欢什么样的光瓶酒
“光瓶酒进城”明显是一个增量市场,这种趋势不仅仅在于继续稳住那些流动过来的务工人群,更是在于切割百元以下的盒装酒市场。这个市场的发展潜力绝对值得企业重视,现在问题的关键是,什么样的光瓶酒能够得到城里人的“待见”,是不是所有企业都适合抢食这个蛋糕?
利润
受成本和竞争的影响,50元以下的盒装酒和十几元的光瓶酒,不可以!企业更愿意做一款三四十元的光瓶酒,有市场,也有利润。
从经销商反馈到的消息来看:
目前主流的价位依然是13~15元,像牛栏山陈酿、老村长、龙江家园、泸州老窖圆二曲等市场上量比较大的产品都集中在这个价位段;
一些有特点的新产品如泸州老窖的蓝柔二曲、金六福的超级绵柔、五粮液的绵柔尖庄价格已经提升到20元价格带以上;
而更高一些的产品代表如蓝瓶红星、玻汾、洋河蓝优等价位更是高达40~50元,甚至还有一些定制化的产品在一些特通渠道流通着。
结论:价位在20~30元之间相对是合适的,既有利润支撑起瓶体设计上的创新,又可以达到一定的“规模”,此外城里人喝着也不掉价。
产品
时尚的一担粮二锅头,褐色的酱油瓶,高挑细长的高颈瓶设计,这些直接鲜明的外观元素就无形中提升了产品的溢价。这就好比同样是矿泉水,看到百岁山的那一刻我心里的价位预期就不会停留在一块或者一块五的上面了……
结论:
1、尽管城市消费趋势是去包装化,尽管消费者可能已经不再那么看重外包的盒子,但是新派的光瓶酒想要有溢价,就必须有一副与传统形成明显区隔的皮囊。
2、从价格成本上看,50元以下的酒水配制酒的可能性更大一些,这种品质上的所差不多,就要求新的光瓶酒开发在产品的外观设计上或者品牌概念上要有足够的“诚意”和买点,这是吸引消费者愿意付出更好价格的关键所在。
3经销商怎么搞定“城里人”
最后是在产品运作上,光瓶酒的玩法不等同于品牌酒的运作思路,对团队的执行力和细节程度都要求较高,许多营销方法类似于快消品。
A、市场渠道选择不适合市级代理甚至省级代理等“大代理”,应划区为单位,寻找终端性经销商,进行终端垂直铺货。
B、选择一些“渠道下沉程度高”的经销商,因为其拥有众多的C、D类渠道。
C、注重夜市免品活动,光瓶酒一定要注意餐饮引爆
D、终端陈列生动化、地推物料要跟进,关键是覆盖高,程度密。
E、常用的促销方式为小奖品,东北酒把打火机玩到了极致,前几年美元也比较火。
可能对一些高端品牌来说,光瓶酒是战术性,会变向拉低其品牌影响力。当然也就有剑南春这样的“双品牌运作”,低端绵竹大曲比较讨巧。而有些企业传统基因就是“民酒”,如枝江、衡水老白干,这类企业更应该抓住本次回归的机遇,重新拾起来“低端为王”的战略,确立起细分产品的优势。
我们发现:可能某些低端盒装酒在乡镇凭借刺激促销而获得大卖时,在城市市场低端盒装酒反而在同价位的光瓶酒上竞争优势不是那么明显,除去节日礼品市场走量外,正常的聚饮场合反而光瓶酒走上了前台。