理性饮酒作为全球性的话题，一直被许多国家关注。世界卫生组织(WHO)指出，全求因非理性使用酒精(“非理性使用酒精”的定义为对饮酒者本人、他人或整个社会造成损害的饮酒行为，以及可使有害健康后果风险增加的饮酒模式)每年可导致330 万例死亡。捷克国家健康中心公布了对长期非理性饮酒(超过20年)人群的研究报告，报告显示，1994年至2013年，全国约9万人因过量饮酒住院，其中有2.5万人死亡。死亡原因多为肝硬化、胃癌、缺血性心脏病等疾病引起，还包括酒驾和自杀;死亡人群中80%为男性，年龄在50岁左右，这与理性饮酒人群的寿命相比(捷克人均寿命72岁)，足足缩短了二十多年。
同时在怀孕期间酗酒，会对胎儿造成严重伤害。孕妇饮酒，酒精能通过胎盘进入胎儿体内直接毒害胎儿，影响其正常生长发育。而丈夫经常酗酒的家庭中平均人工流产次数比其他家庭高很多。而且长期非理性饮酒还会造成肝硬化、血压升高等疾病。
在中国传统文化中，酒是承载和抒发情感的重要表达媒介，但在各种喜庆和交际场合，不理性的饮酒方式、习俗甚至“文化”较为常见。 “干杯文化”、“拼酒文化”、未成年人饮酒、特别是酒后驾驶等一系列非理性饮酒行为，不但损害了人们的身心健康，危害公共安全，影响了社会和谐，也让消费者对酒产生了误解。为在全社会中广泛传播理性文明饮酒理念，彰显酒类行业对于社会责任的担当，中国酒业协会一直致力于这方面工作的开展。
2008年4月8日，中国酒业协会在三届五次理事会期间，举办了“倡导理性饮酒，做良好企业公民”论坛，提倡理性饮酒。
2008年10月19日-20日，由中国酒业协会主办的“2008世界酒业大会”在北京召开，倡导理性饮酒的同时，还在全国范围内开展“向酒驾说‘不’”等公益教育活动。
