在食品行业“风向标”、酒类行业“晴雨表”、被誉为“天下第一会”的全国糖酒商品交易会走过60周年之际，中国糖业酒类集团公司、全国糖酒商品交易会办公室主任古平接受了《华夏酒报》记者的独家采访。古平谈道，60年来，全国糖酒会经历了许多变化，这些变化反映了我国国民经济尤其是食品行业的变化。
走过60年，全国糖酒会的展会规模已经越来越大，参展企业和产品越来越多，展会的平台功能越来越丰富和完善，展会越来越开放，市场化特点更加突出，展会越来越规范，国际化色彩更加浓重等。
古平透露，当前展会常规年度展览面积已达25万平米，年度参展企业大约6000家，产品数万种，目前可完全实现产销对接、信息传播、品牌宣传、营销体系构建、投融资合作、科技成果转化、媒体采购等功能，展会的政府行为逐渐退化，市场配置资源的特点愈加凸显，专业的人干专业的事，协同能力更强，海外产品越来越多。
六十年一个甲子。一路伴随国家食品和副食品发展的全国糖酒会，现已经成为全行业的共同财富。通过这个平台，无数的企业从小变大，从弱变强。这也倒逼着全国糖酒会革故鼎新，向更高的目标挺进。
2011年的全国春交会上，全国糖酒会办公室正式提出“规范化、专业化、国际化”的奋斗目标，这成为糖酒会历史上的一个重要里程碑事件，也为糖酒会带来了更多实质性的变化。
比如说，展会的承办单位变成中糖新世纪国际会展公司，使得展会的组织体系、承办经验有了传承、积淀的可能，为糖酒会更加规范化的发展奠定了组织保障的基础;吸收专业展览人才加入，逐年提高对外的专业协作水平，让专业的团队干专业的事情;强化海外展团的组展招商，与相关国家或地区的政府机构、行业协会及其驻华机构建立合作关系，提升糖酒会国际化水平。
其中，糖酒会的国际化进程飞快发展有目共睹，每年都有世界各地的政府、行业协会、商业代表参加展会。
在古平看来，糖酒会的“国际化”，他们更看重国际一流展会的办展理念、管理水平、经营模式和服务标准。只有在这些方面努力向国际一流展会学习，糖酒会的国际化才是可持续的。他们希望，国际化的过程，就是糖酒行业不断成长的过程，也是展商和采购商享受糖酒会高水平服务的过程。
古平强调，糖酒会是一个交流、学习平台，也是一个交际、交友的平台。人与人之间面对面的交流与沟通，是“互联网”所取代不了的。同行是冤家，是竞争对手，也是企业对标、学习的对象。通过参加展会，发现行业趋势，洞察市场先机，这本身需要智慧，需要素质。同时，这些智慧和素质也是通过参加展会学习、锻炼、沉淀下来的。每届糖酒会，总是有些企业非常出彩，总是有些企业能够实现超出预期的招商效果。
随着国内经济增长从高速放缓到中高速，经济结构持续调整，优化升级，增长的主要驱动要素转向创新和消费，风险防控意识进一步增强，加之食品和酒类行业是重要的消费品行业，产品的创新和升级换代尤为典型，古平认为，糖酒会必须顺应中国经济和行业的这种调整，走过六十年这一重大阶段后，自身也要转入“新常态”。
所谓糖酒会的“新常态”，在他看来，需要进一步推进市场化建设，准确掌握客户需求;挖掘糖酒会品牌内涵，加大糖酒会品牌营销力度;进一步提升专业化水平，构建与国际接轨的标准化、精细化、多元化服务体系，逐步开展针对重要采购商的定向服务;推进信息化平台建设，用新技文章来源华夏酒报术武装糖酒会，对现有的信息系统进行整合，提高技术含量和使用效率，更好地服务于参展参会客商;探索展店联动、糖酒会与食品购物节、糖酒会B2B商业模式与城市卖场B2C消费模式合作共赢的途径和方式等。
