不但压价，还大面积断货，这么牛的销售政策，只能用一个理由解释，那就是不愁卖。
据媒体报道，截至9月19日，以53度飞天为代表产品的茅台酱香酒公司已提前100天完成销售额43亿元的任务，销售额达43.06亿元，同比增长226%;完成销量2.04万吨，同比增长153%，任务完成率达78%。眼看下半年后，国庆、中秋、春节等节庆纷至，茅台不怕卖不动，只怕不够卖了。
高端白酒一路高涨，次高端白酒也必然受益于联动效应。加之茅台、五粮液启动高价控量，一些消费者不得不退而求其次，成为次高端白酒新客户。
记者从白酒经销商处获悉，9月中旬以来，包括五粮液、泸州老窖、汾酒在内的不少品牌都发布了涨价通知，价格上调在10%左右，还有不少酒企预计从10月1日起对产品售价统一上调。其中仅9月份，剑南春就两度传出调价消息，划定最低价格红线。9月13日，市场流出了一份有关剑南春酒厂调价的文件显示，要求在10月22日前，各办事处按照不低于418元/瓶的标准，完成对烟酒店终端价格标签更新;已有的标签价418元/瓶，要求在原有标价基础上提高15元。此前的9月11日，水晶剑价格调整的通知显示，要求自10月10日起，52度水晶剑统一零售价格不得低于398元/瓶。
对于次高端白酒集体涨价，调价函中多声明，从8月份起，白酒的包装材料价格便开始猛涨，导致成本明显上升。不过业内人士也认为，这与旺季临近，高端酒量受限不无关联。
“虽然近期调价函是发了不少，但终端方面次高端白酒涨价还尚不明显。”酒特卖上述负责人介绍，近期国窖1573在终端每瓶提价了七八十元，剑南春普通版提价约每瓶30元，洋河系列几乎没有价格变动。相比此前高端白酒的几乎翻倍上涨，次高端品牌涨价幅度不大。
对于近日市场有传言称，洋河本轮中秋节全国配额已基本抢完，销售同比大增的说法，上述负责人表示并未有直观感受。他表示目前店内二线白酒供应量仍十分充足，还未出现销量大幅增长的情况。
股价与酒价齐飞的2017
对于基本面的变化，A股向来十分敏感。随着酒业整体复苏，白酒板块也在2017年收获大牛行情。
2017年至今，Wind中信食品饮料指数从约8750点，上涨至约12000点，涨幅超过37%。而在白酒板块中，以贵州茅台领衔，五粮液、水井坊、山西汾酒、古井贡酒、沱牌舍得、洋河股份等个股均刷出了历史新高。
这一年，贵州茅台股价一路突破400元大关，击破500元高点。就在9月29日，贵州茅台股价盘中突破525元/股，较年初的约329元/股，已上涨近60%，稳坐A股最高股价宝座。这一年，贵州茅台以12.56亿股总股本计算，总市值突破6500亿元，不仅碾压中石化，更超越帝亚吉欧，问鼎全球酒业市值最高的王座。
而在2017年内，五粮液最大涨幅超过74%，水井坊最大涨幅近130%，山西汾酒最大涨幅超过129%，沱牌舍得、洋河股份、古井贡酒也分别录得约77%、50%、40%的最大涨幅。
白酒行业的绝地反弹是否还能持续?旺季以来，利好预期消散后白酒股后市是否依然可期?
招商证券研报认为，展望三季度， 10月中茅台集中放量结束，禁酒令等利空释放基本结束，其他版块涨幅到位，白酒利空消失利多显现。预计三季报整体将较上半年更亮眼，单Q3茅台、五粮液皆预计收入利润30%以上甚至40%。往明年看，茅台、五粮液引领高端涨价和业绩动力，剑南春引领次高端涨价动力，汾酒引领次高端业绩动力，名酒竞赛加速整合行业。估值切换跨年行情几乎必然。近期利空因素对投资者信心影响已显着下降，市场逐步认知三季度强劲报表，股价吸引力已充分显现，开始步入上行周期。预计中秋国庆旺季、三季报披露，以及秋季糖酒会将再度引爆板块行情。
中泰证券研报称，临近旺季酒企捷报有望密集出炉，利好催化下旺季有望迎来向上行情。 经销商一般提前45天开始准备中秋旺季备货，当前9月已接近尾声，经销商备货已基本结束。酒企捷报频传，洋河已完成全年任务，中秋配额基本抢完;茅台酱香酒提前100天完成全年任务，收入、销量同比增长226%、153%;五粮液重拳处罚 6 家违规经销商，整顿价格、渠道体系，积极备战旺季。临近旺季，酒企利好beplay正规 有望集中发布，提振市场情绪，催化剂带动下近期有望迎来一波旺季行情。保守预计，此轮白酒的景气周期可以持续到2018年底。
安信证券研报也表示，未来茅台逐年稳步提价可行性加大，行业景气周期拉长，白酒板块投资周期加长。总体上认为高端白酒应无惧短期扰动，2018年预计政策面扰动将显着弱于 2017年，高端白酒两价稳步上涨可期，风物长宜放眼量。
中秋节饮酒的习俗已沿袭千年
每个节日背后都有一段故事，都有其深厚的文化底蕴。中国饮酒习俗、文化丰富，在重大节日中，饮酒亦十分讲究。
中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是“家家扶得醉人归”。
自古以来，中秋佳节除了赏月、月饼，饮酒也是非常重要的一个“项目”。
中秋节又称仲秋节、团圆节，时在农历八月十五日。在这个节日里，无论家人团聚，还是挚友相会，人们都离不开赏月饮酒。
中秋之时，一般气候清爽，月亮也显得格外明大;酷夏刚过，严冬未临，气候也十分宜人;加之正逢收获的时刻，新禾登场，瓜果飘香，酬谢神明，开宴饮酒，也是自然之事了。
饮酒，是伴生于赏月的另一习俗。中秋节饮酒的历史可以追溯至汉代，汉朝的天子在八月里要饮用酿制工艺及其复杂的“酎”酒。唐代已有了登台观月、饮酒对月的活动，《天宝遗事》 就记载了熄灭灯烛在夜色之下进行的“月饮”。
宋代太宗时，正式确定农历八月十五位中秋节，《东京梦华录》中曾记录过背诵汴京中秋节的盛况，而《梦梁录》则记载了南宋临安中秋的热闹。到了明清，祭月、赏月、饮酒之风更是沿袭不断。时至今日，中秋节就意味着家人团聚，赏月和饮酒更是必不可少。
文献诗词中对中秋节饮酒的反映比较多，《说林》记载：“八月黍成，可为酎酒”。五代王仁裕着的《天宝遗事》记载，唐玄宗在宫中举行中秋夜文酒宴，并熄灭灯烛，月下进行“月饮”。韩愈在诗中写道：“一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不饮奈明何?”
到了清代，中秋节以饮桂花酒为习俗。据清代潘荣陛着的《帝京岁时记胜》记载，八月中秋，“时品”饮“桂花东酒”。直至今日也还有在中秋节饮桂花酒的习俗。
每逢中秋之夜，喝一杯桂花酒，欢聚一堂，合家甜蜜，已成为节日的一种美的享受。屈原的《九歌》中，便有“奠桂酒兮椒浆”的诗句。中秋节喝桂花酒的习俗主要源于中秋神话故事中，与嫦娥、玉兔同守广寒宫的吴刚一直在砍的是宫门前的桂树，月宫常年有桂花飘落。
