近年来，贵州白酒市场销售十分低迷。为了求生存，一批白酒企业大打擦边球，加大了推出所谓的“特供”类产品的力度，这类酒的特征是，不在市场上公开摆卖，而是通过定制式、团购式进行销售，而且价位高昂，如贵州金沙集团的“摘要酒”等。目标就是要借特殊的产品名称吸引消费者眼球、抬高价格、促进销量。但从记者了解来看，对此类新生产品，需要加强监管。
“特供”酒由来已久，大有卷土重来之势
2013年，国家食品药品监督管理总局曾下发通知，要求酒类企业不准生产标注有“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。
近日，记者通过对众多白酒消费者采访了解到，“特供酒”依然还是常显身影，而且大有卷土重来之势。家住六盘水市的陈师傅告诉记者，前两个月自己的表妹结婚喜宴上，用的酒都印有“特供”字样。陈师傅说，这样的“特供”酒，在市场上可以随时买到。记者以消费者的名义询问多家白酒销售点，销售员都表示，随时可以提货。
贵州是中国白酒的重要产区，2013年国家食品药品监督管理总局下发“禁令”之前，在贵州省各地，无论是著名的茅台酒厂，还是各种私人白酒企业，以及基酒作坊都公开充斥着各种档次价格的“特供酒”。长期以来，很多企事业单位、甚至政府机关都曾有过购买、甚至定制“特供”类酒的行为。
2013年以后，随着相关部门打击“特供酒”的力度逐渐增大，加上“三公金费”在白酒使用上的限制，“特供”类酒销售有所收敛。取而代之的，是一些符合市场规律的个性化的定制酒纷纷出炉。比如，以个人名字(如：张三接待酒)、企业名称(如：某某公司专用接待酒)命名的酒都得到了消费者的青睐。一些像以金沙“摘要”酒、铜仁“题跋”酒为名的吸引眼球的企业高端酒产品也出现在市场上。这些酒都具有一个特点，市面上没有销售，需要和酒企直接对接购买。
特供酒已成部分企业提高销量求生存的重要手段
记者了解到，“摘要”酒一瓶为650毫升，售价为1800多元。“摘要酒”酒厂的一位销售经理表示，“摘要酒”已经上市2年，上市第一年的时候就达到5000万的销售成绩，在白酒业的寒冬给企业带来了可贵的利润。
在采访中，多家酒企管理者均表示，生产这样的酒也是厂家生存的法则，在法律上只要商标注册合法、酒在品质上不存在食品安全问题，上市销售就是合规合法的。
贵州省委省政府在2010年前后大打白酒产业牌，在当地政府支持下出现了万众办酒企的繁荣局面，但很快遭遇国内白酒业的寒冬。一酒企总经理接受记者采访时认为，受严控“三公消费”等政策的影响，当前贵州多数酒企业生存十分艰难，很多企业都在谋求转行。目前，在贵州省茅台镇，除了茅台酒厂的窖坑是满负荷生产以外，全镇民营酒企所有的窖坑加起来，约有百分之六七十的窖坑都是属于停产状态。被采访者表示类似“摘要”酒这一类的高端酒也就是在这样的一个背景之下诞生的，很难说得上它们是违规产品。
“特供”酒缺少实质上的监督管理
针对摘要名称这一类问题，记者了解到，“摘要”确实已经被贵州金沙窖酒酒业有限公司注册，已有备案，从知识产权方面来说符合规定。
贵州金沙窖酒酒业有限公司工作人员表示，对于“摘要”这样的酒，可以说是市场有需求，在包装上也没有印刷“特供”等字样，如果商标合法，就不存在违规问题。针对此情况，有工商部门人员表示，这类酒目前并不在特供酒的打击范围之列，作为企业走的是高端路线，是企业的发展之路，无从干涉。
“这样的酒，在食品安全方面基本都是有保障的，尤其是像金沙集团这样大的企业更加安全。”在采访中，多方人士认为，虽然这些酒不进入渠道市场，而是通过定制，团购方式来销售，口口相传，但如果是正规企业生产的话，企业不会傻到连酒的安全性也无法保证，相反，目前来看，部分这类酒品质还属于上层。
但如果是一些企业同样生产低价位的特供酒，就可能存在一定的食品安全问题，由于没有在市面摆卖，管理部门监管起来，确实有一定难度。这点，需要引起相关部门的重视。
“特供”酒恐将助推社会不良之风回头
一些高价位的“特供类酒”的生产者表示：“贵州的很多官员应该都喝过或是了解过这种酒，否者我们的销量也不会这样好，这些酒用来招待和送礼也不会像茅台那样显眼。”
这样的现象，也正是贵州大学社科院副研究员龙希成以及很多消费者所担心的。他们都表示，如此异样的酒名很容易引起公职人员、企业老板的关注，而因为高端，不外呼就是送人、送礼。在中国的这个送礼文化上，如果这一类异名的酒，品种逐渐增多后，恐怕一些腐败、奢靡等社会不良之风会出现回头之势。另外，一些商家利用这些容易让人产生“公权力联想”的名称，也有借其名义炒高市场价格，扰乱市场持续，破坏市场竞争环境之嫌。
面对特供酒，业内人士建议：
✪ 观点 ✪
加强常态化对政府部门的监督，杜绝公款对这类酒的违规使用。
加强政府对酒企业的创新发展和引导，创新、完善酒类流通体系，出台相关政策大力支持和指导酒类企业正常开发高端酒品。
加强商标的注册管理。开展酒类商品名称的专项整治行动，限制对具含有特殊隐喻的商标的使用，如“内参”、“清样”、“题跋”等。
鉴于某些“内供酒”难以发现和管理遗漏等问题，建议建立社会公共举报制度，让社会公民时实参与监督。
