早些时候，酒行业曾流行这样一句话“台风来了，猪也能飞上天”，虽过分夸大，但“台风”或“风口”对酒业发展确有很大影响，“风口”其本质是指行业发展的趋势方向，能够迎合趋势、找准方向，企业的发展质量和发展效率都会相应提高，在市场上则体现为先人一步的竞争优势。
回顾白酒行业的发展历程，有过那么几个关键性的风口，每当“风口”出现，有的企业善加把握，有的企业失之交臂，有的企业甚至浑然不觉，待“风口”过去已是追悔莫及。甚至于白酒行业到今天的整体格局，都与这些“风口”的影响有着很大关系。
比如在白酒市场放开初期，五粮液在品质、品牌的优势基础上，准确把握了社会消费意识和消费能力的提升趋势，果断作出提价调整，此举不仅带来了五粮液经营业绩的巨大增长，更一举奠定了五粮液在白酒行业的“王者”地位，这次“风口”的影响一直延续至今。
2004年，白酒行业刚刚走出上一个低谷期，洋河敏感地发现了新的“风口”，一方面是消费者个性化、差异化的需求日渐凸显，一方面是厂家与经销商之间的合作关系需要进一步加深。
于是，便有了洋河蓝色经典的横空出世，其绵柔风格、蓝色外形、品牌诉求都与当时常见的白酒产品有着很大区别，而围绕洋河蓝色经典所采用的“1+1”厂商合作模式更是极具实效。
事实上，洋河蓝色经典并不是刚一上市就大获成功，而是经过了一段时间的“潜伏期”。对此我们可以理解为，洋河对“风口”的判断是有预见性、超前性的，其在“风口”出现前期就做好了充分准备，因而才有后来的快速成长，确立了白酒领袖企业的地位。
进入当前，白酒行业在调整阶段遭遇了种种挑战，甚至一些深层次矛盾仍未得到充分解决，但这并不妨碍新的“风口”出现。
或者说，在白酒行业中，谁能率先找准“风口”，就将赢得调整发展的领先优势，并有很大机会上升至更高的行业地位。
从目前行业形势来看，包括互联网、大众化消费等都被视为发展“风口”，广大酒企厂商在这方面进行了大量尝试创举。
8月8日，由中国酒业协会、中国酒类流通协会、全国糖酒商品交易会办公室和华夏酒报社共同发起主办的“解码中国酒文化——黄淮名酒行”大型采访活动正式在山东花冠集团酿酒有限公司揭开帷幕。
“黄淮名酒行”活动已经正式起航，权威专家、学者和媒体将在活动中走进黄淮流域的代表性酒企，解读黄淮名酒带新一轮复兴的独特竞争力。
在“中国制造2025”的国家战略导向下，黄淮名酒行必将对白酒产业下一个十年发展产生积极而重大的影响，开启黄淮名酒新的时代华章。
中国黄淮名酒发展联盟成立大会，为我们指明了又一个重要的白酒发展“风口”：跨区域的产业合作和产区化发展。
具体来说，这其中包括树立产区的地域性品牌，从产区合作的角度寻求创新发展，如产品质量与风格的创新，对品牌文化、消费文化的创新，在市场营销、品牌推广方面的创新。
或者说，中国黄淮名酒发展联盟其本身就是一个“风口”，在这个平台上，将对黄淮名酒带产业集群的发展产生巨大推动，对未来白酒行业竞争格局将产生深远的影响。
而随着“黄淮名酒行”大型采访活动的展开，中国黄淮名酒发展联盟将产生越来越强大的“风力”。
